第63章 蛇口夺食(1 / 2)

  这一次,没有人反对徐大柱的请求,因为他是几个人当中技术最好的。

  在徐大柱十六岁开始烧炭后,就很少出错,出炭多,成色好。

  在徐家村里,他数第二就没人敢说第一。

  有徐大柱对窑内的炭块多少,干湿度一一查验过,小满就用柴草点燃炭堆。

  因为担心自己不能亲自动手,会让一窑肉报废,徐大柱让小满将自己蜷缩着放在背篓中,再把背篓绑到窑口旁的木桩子上。

  这样他就能近距离观察里面的情况,也能动手用稀泥堵住窑口来控制里面炭火温度。

  只是这样太近,再加上活动不方便,窑口出来的烟尘熏黑了他的脸,衬得他蹲坐在背篓里的身体像调皮的孩子。

  可委以重任的心情无比舒畅,徐大柱平时漠然的脸上有着轻松,甚至还用黑灰扮鬼脸,逗得春凤和妮妮大笑。

  小满爷奶在旁边悄悄擦去泪水。

  此时的徐大柱仿佛又回到旧时光,恢复成受伤前那个意气风发的年轻人。

  小满也不累了,围着大哥打转,听他教自己怎么从细微处看火,怎么才能感知温度变化。

  这需要练习,哪怕有人指点,缺少经验的小满还是看不出多一层泥、少一层泥,里面炭火有什么区别。

  烘肉是一个漫长过程,有徐大柱在,几个人就放心回去睡觉。

  就连徐大柱旁边的小满也眼神涣散,打着哈欠道:“哥,他们都累坏了得睡一会,我还撑得住,你有什么事就唤我!”

  徐大柱没看他:“想睡就睡一会,有我在看着!”

  “不、不用……呼!呼!”小满的话还没有说完,已经歪在旁边的麦草垛里开始打鼾。

  徐大柱露出笑容,又专心关注起窑里温度。

  第63章 蛇口夺食

  江枝只浅浅的睡了一觉,刚醒就赶紧起来。

  猪肉算是处理了,还有猪油猪骨头放在旁边没动。

  这样多野猪肉是可遇不可求的,下一次还不知道什么时候。

  这些时日里没有油水,江枝感觉自己天天清汤寡水的菜糊糊吃得快变绿巨人。

  心中念叨着大块的猪油渣,江枝到了崖下,才发现小满奶和巧云并没有歇,已经将猪肚子里的板油切成小块放在锅里熬油。

  猪肝猪心猪下水也大概清洗过,也用冰凉的山泉水镇着。

  这些东西本来是打算丢弃在水沟那边的,小满爷到底是舍不得,说带回来煮一煮鸡吃。

  现在已经辛辛苦苦带回来了,小满奶又舍不得,要清洗干净煮一煮人吃。

  一锅猪油咕咕吱吱的响,巧云抹一把额上的汗,对江枝喜滋滋道:“娘,这猪真肥,至少能熬两大罐子油。”

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