第352章 油炸小鱼干352（2 / 2）

他们来到了水库下游的河边，阳光在水面上跳跃，波光粼粼。

宋宛和崔二郎开始用簸箕在浅水区轻轻搅动，寻找着鱼儿的踪迹。大山则在一旁观察水流和鱼群的动向，指导他们如何更有效地捕捉河里的鱼。

虽然今日的鱼没有昨日的多，也没有昨日的大，但经过一番努力，他们还是捞上了不少的鱼。

“今天小鱼也抓了不少。”宋宛凑近看了一眼，可能是因为昨日用渔网的缘故，有不少小鱼跑了，今日通通都被抓住了。

几个人上岸开始将鱼放在背篓里，宋宛将大鱼和小鱼分开装。

看着这些鱼获，宋宛心想，虽然这些小鱼不如大鱼肥美，但数量众多，如果做成金黄的油炸小酥鱼，也是足够让人满意。

就在宋宛等人要准备往回走的时候，宋宛看到同村的不少人已经结伴上来了。

宋宛心想，他们几个想要回去的时机倒也算刚刚好，不然这些人看到他们昨日来今天又来，或者捕的鱼没有他们多，估计又要阴阳怪气嚼舌根了。

宋宛可不想听这些，立马加快了离开的步伐。

在他们几人的身后，随着村民们一个接一个的下水，不一会儿，水库边就热闹了起来。

回到家里后，宋宛和昨天一样，开始先分今日的鱼获，崔二郎和大山拿了自己的那一份大鱼，对于宋宛想要给他们的那一份小鱼，纷纷摆手拒绝了。

“这些就够了，昨日你还给了我们那么多的红烧鱼炖豆腐呢，这些小鱼你就留着就可以了。”

“就是，给我们拿回去，也没多少肉，我们做的也不好吃。”

崔二郎和大山你一句我一句的，宋宛便也不再推辞，决定将这些小鱼留下来。

等他们两人走了以后，宋宛看着这些小鱼，心中已经有了计划。她决定立刻将这些小鱼做成烘干小鱼干，这样既能长时间保存，又能成为一道美味的下酒菜。

宋宛立马开始忙碌起来，她将小鱼清洗干净，用盐腌制，然后挂在院子里晾晒。阳光下，小鱼渐渐失去了水分，变成了金黄酥脆的小鱼干。

然后下锅，用油将这些小鱼干炸至金黄酥脆，一口咬下去，就连鱼骨鱼刺都变得酥脆非常，完全能咬碎，一点浪费的都没有。

她将早已闻着味儿，朝灶房跑过来的小如叫到跟前，给了她一盘子油炸小鱼干，然后道，“拿去，给你几个哥哥弟弟们也都分一下，可别一个人贪吃，都吃了，一会娘给你们做酸菜鱼。”

小如已经被小鱼干香的不行了，回头见一旁还有高高的一堆金黄小鱼干，更是满足的笑弯了眸子。

她点点头，转头一溜烟就跑走了。

一旁清洗酸菜的苏大姑看她的模样，也忍不住笑了，“这丫头。”

此时，在院子里处理鱼肉的崔遣进来了，因为做酸菜鱼对鱼片的厚薄有很高的要求，所以宋宛就心安理得的将这个活儿交给崔遣了。

“鱼片好了，我放这儿。”崔遣将手洗干净后，也捏了一个小鱼干来吃，入口爆香，崔遣满意的点头夸赞道，“真好吃。”