第410章 还是白菜豆腐410（2 / 2）

麻辣豆腐焖在大锅里，酸辣白菜爆炒好入盆，最后是糖醋鸡丁。

这个菜需要先做糖醋汁。

不过酸甜的比例并不是固定的，徐远一直认为，有些饭店的菜之所以吃的人多，是因为厨子做出来的味道，适合大部分人的口味。

不过在他这里，一道菜的配料比例从来都不是一成不变的。

就说这糖醋汁儿，要是在南方那些爱吃甜食，一点辣都吃不了的地区，糖醋汁会放的十分饱满，甜味也比较重。

他们本来就爱吃甜食，甜味重一点更合心意。

但在花市这里，人们吃的比较辣一点，这样酸甜味就要做出调整，不能过甜，不然大家会觉得齁人，就不爱吃了。

他把配料按照自己定制的比例，一一倒入碗里，微微搅和，一碗酸甜适中的糖醋汁做好，淋入煸炒好的鸡丁里。

翻炒收汁后，橘红色的糖醋汁稳稳的挂在鸡丁上，看起来油光泛亮，撒上葱花一点缀，看起来色香味俱全。

晚饭时间一到，早已经饿坏了大学生们发疯一样，成群结队的朝电视台里跑过来。

一路上风风火火，跑的脚下生风，好几次都差点撞到了电视台的工作人员。

“这些大学生们疯了吗？跑这么快做什么？”

“饿疯了呗，天天水煮菜，吃又吃不饱，好造孽。”

一些工作人员议论起来，言语里都是同情之色。

“比我大学毕业那年好点，我去实习直接被骗进传销组织，还是我校长带人蹲点，才把我救出来。”

“也比我好点，我直接被骗光了钱还倒贴，都没饭吃，他们好歹有饭吃有钱拿。”

他们不知道的是，被他们同情的大学生们，此时已经排队开始享受自己的美味晚餐了。

四个菜，四种口感，酸辣白菜酸酸辣辣，脆爽可口，连里面炝菜的辣椒粒都是香的，麻辣豆腐也是麻辣爽口，简直是开胃神器，伴着饭吃每一口都是享受。

糖醋鸡丁跟宫保鸡丁虽然都有酸甜在里面，但完全是另外一种感觉，那种酸甜味，十分适中，就好像专门为他们的口味准备的一样。

就连他们早已经吃的爱都不爱了的土豆，也在徐远的烹饪下，变的软糯好吃，一块土豆吃到嘴巴里，口感绵密，还带着沙沙的感觉，加上汤汁咸香，没有肉也一样好吃。

“这位大厨好厉害，简直就是化腐朽为神奇。”

“感觉像是神迹一样，同样的菜，不同的人来做，能做出这么美味的感觉，好奇妙。”

“我昨天发了不下一百回的誓言，说是这辈子再也不吃白菜豆腐土豆，结果今天不但吃，还吃的这么开心，哈哈，我自己都不敢相信。”

台长和副台长早早的过来报道，这会儿吃的美滋滋的。

此时，门外，几个主任和工作人员站在那里，磨磨蹭蹭的，考虑着要不要进来。

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