第10章 鱼都臭了10（2 / 2）
儿子只是裁减几道菜，但是会有几百个百姓因此松一口气，日子过的更好。”
“何至于此！”李贵妃皱眉。
“或许说的夸张了一些，但大意如此，民间称此为‘层层加码’。
娘亲请想想，我等吃山珍海味的时候，底下这些采买，经办的人，过了一手，能不趁机也吃上一口？你一口我一口，本来只需要十斤的量，就变成了百斤，千斤。
所以儿子想，干脆自己重新规范，定下规矩。约束好自己，再约束下面这些人。不然我们奢靡享用，却一味的要求底下人过苦日子，人心能服？”
朱翊钧指着身边几个金银大盘，上面盛装餐后的水果和点心。
宫廷果盘，也有形制。
果盘均用二尺盘粘砌，每盘高二尺，按照记载，每年光是各色果品就需要九万四千多斤。
“娘亲，这一个金盘子，要耗费多少银钱？”
李贵妃摇头不知。
“儿子听说我皇明黄金出产极少，如今大多在云贵之地，采集不易，还时常因此发生民乱。
父皇曾几次采买金子，用来打造器具，还被朝中官员上疏劝谏过。想必这个金盘子造价不菲，而每餐所用金盘，何止十个？
如果每餐减少菜品，这些金银盘子，都可以熔炼，弥补内帑，或做国用。”
朱翊钧让人去找旧档，《南京光禄寺志》，其中存有太祖时的用膳记录。
“娘亲您看，太祖爷爷时，早膳一顿十二种，午膳一顿二十种……不如恢复祖宗朝制度。”
祖制不适合当下的，朱翊钧要改，如果祖制比当下的更好，他就化身成为维护祖制的复古派。
有洪武时的资料作为例子，李贵妃终于勉强同意。
说起洪武，朱翊钧趁热打铁道：“儿子今天看到了尚膳监的穆进德，他说南京的鲋鱼已经进献到孝陵，祭祀给了太祖爷爷。余下的装上船，正在走运河，等到月末就能进京。之后进献太庙，然后可用于御膳。
娘亲对这鲥鱼可有印象？”
李贵妃点头：“年年同鲜梅，枇杷等物一同进献，娘亲哪有不知道的。”
“但是儿子最近才知道，原来南京的鲥鱼，并不是臭的！”
李贵妃面露惊讶之色。
她在裕王府时，因为嘉靖皇帝信奉“二龙不相见”，所以裕王的日子其实也是紧巴巴的，当时都没见过这等贡品。
她进宫后才吃到鲥鱼，以为就是这个味，所以不怎么爱吃这个，更喜欢同批上贡的枇杷等南方水果。
“娘亲您想，京师附近，同样上贡许多新鲜河鱼海鱼，哪有臭的？这分明是因为路途遥远，放臭的！”
“天家贡品不是用冰块保鲜吗？”
“儿子不知，或许是冰块不够，或许是有人偷偷把冰块卖掉，贪墨了这笔银钱。总之，要进献给太庙的贡品都有这样的问题，我等日常吃食，岂会没有其他弊病？
但日常用膳的制度，是一定要革新的！”
李贵妃终于意动，无奈道：“你要如何？”
“唐时杜牧有诗云‘一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。’这话说的就是唐玄宗宠爱杨贵妃，派人千里迢迢的把南方的荔枝运到长安供她吃。
结果呢，安史之乱，打断了盛唐气象，这就是前车之鉴。儿子之前读唐史，一想到盛唐由此转衰，心中总是痛心不已。
这鲥鱼产自江南，至我京师处，有两千多里路程，为此要用多少人马，多少船只，多少冰块？昼夜不停的运送，鱼都要变臭，何必再吃它，不如免除这一进贡！”
“依你依你，这个鱼不吃了！”
李贵妃无话可说，终于退让了一步，但是朱翊钧并不满足。
“娘亲，弊病不只是这一条鲥鱼。其他的采买，也要有所限制才行。比如这京师的银鱼，尚食监在此特意办了一个鱼厂，用来捕捞银鱼，其中不知要消耗多少民力？”
“难道你连银鱼都不让娘亲吃了吗？”李贵妃气急。
小银鱼，算是京津特产之一。
这东西细长而透明，没有鱼鳞，洁白如玉，看不出脏腑。
看上去就和别的鱼不一样，干净又卫生，所以有“面条鱼”的叫法。
李贵妃礼佛，吃这个只当是吃面。
“娘亲别气，之前儿子看到奏章，说银鱼厂，已经成为了祸害当地的弊政之一。
弘治时就有诗提及，
‘潮河吞吐海潮回，宫厂黄旗压境开。弦诵喧啾无犬吠，却惊中使打鱼来’。
说这宫中恶政，已经惊扰得地方鸡犬不宁了！
儿子心想，可以裁撤鱼厂，节省人员和开支。免得他们仗着是为了宫中办事，就欺负当地的百姓。
这些人可以自行捕捞，运到京师售卖，再由宫中采买，我们一样可以吃到。”
当地的太监们趁着征收银鱼的机会，还会加增苇网税，将不出产银鱼的地方也扩大增收银鱼税，让当地百姓苦不堪言。
李贵妃气缓。
“关于采买……儿子还想起一首诗，是白乐天的《卖炭翁》。”
朱翊钧背诵道：“满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。卖炭得钱何所营，身上衣裳口中食……”
李贵妃本就出身泥瓦匠家庭，一听开头，就觉得有几分熟悉，她的父亲李伟，当年不也是为了家中衣服吃食，每天劳作，十指发黑？
如今过上了好日子，因为这诗，已经快要忘却的童年回忆，都想起来了。
本来还在抵触的心里，不由得缓和了几分。
“可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒……”
这又说中她的心坎，京师的冬天，十分难熬。
她小时候每次过冬，都是冻过来的，就算刚到裕王府的前两年，因为只是底层宫女，依然不好过。
“半匹红纱一丈绫，系向牛头充炭直。”
听到最后，李贵妃忍不住流出两行清泪，同情这个被强迫交易的老翁。
朱翊钧气愤道：“娘亲，儿子看韩昌黎的书，也有说及这些的，说是宫中的宦官们强要百姓之物，低价收购，黑心的不给分文，胆大的甚至要要‘进奉’和‘门户’钱。
老百姓拿着自己种的菜、养的羊，不但拿不到一个铜板，反要搭进去不少！”
“这都是唐代的故事，我皇明不会有的。娘亲记得太祖爷曾经定下规矩，说宫中采买，要比市价高出一成，以此表示天家宽厚，不欺负百姓。”李贵妃宽慰道。
朱翊钧冷笑：“唐时难道就定下了规矩，要宦官们这般行事？这种事情，我皇明就没有？儿子都已经看过弹劾的奏章了！
如陈洪孟冲这等奸人，他们蛊惑爹爹，仗着恩宠，手底下负责采买的太监，就曾这般欺压良善百姓。娘亲如果不信，去问冯保就是了！”
其实他根本没有证据，但是如今冯保哪敢和自己唱反调？