第239章 做泡菜（万更求票）239（2 / 2）

以前很多人觉得上学没屁用，最多也就上到高中，反正上了小学，不是个文盲就行了。

现在看到七七年最早那批考进去的大学生都分配了工作，家里有适龄孩子的人坐不住了。

按人头分粮的日子过去了，而家里的孩子太多，能从大人手里接班的又能有几个，那其他的怎么办？那不得想方设法找出路啊。

“那行，你哪天让您的外甥过来一趟，我们谈谈。”

“好嘞。”

等到中午的时候，刘秀梅看到楚幺厨房里那么多的东西，惊了一跳。

“你这年货置办得也太早了点吧，秋天才擦边来，囤货就这么多？这不得放坏了。”

那菜都堆了半个厨房了。

“秀梅姐，我打算做点泡菜，许战过段时间又要出车，正好带上。”

“泡菜？和酸菜一样？可这大酸菜不都是冬天才做的吗。”

“酸菜和泡菜都是发酵类的腌制菜，缺点是盐分太高，但优点就是密封性好的话可以长期储存，而且味道还能保持得很好。

只是酸菜需要温度低一些，而且腌制的时间要长才能吃，泡菜就不用了，短则四五天就可以吃了，就是做的时候材料和手续都更复杂一些。”

刘秀梅听得是一愣一愣的，见楚幺动作很快，炒料的时候那蹿鼻子的香味扑面而来，刘秀梅忍不住狠狠咽了一口唾液，有些期待地看着楚幺。

楚幺笑道：“秀梅姐帮我把，要把这些料均匀地抹在每一片菜叶子上才行。”

刘秀梅应了一声，立刻撸着袖子开始干。

她算是彻底明白跟着楚幺的好处了，这小丫头就像是一个百宝箱似的，不光是会赚钱，会做衣服，这手艺更是绝了，跟着她随便学了那么几手在家里露了个相，就获得了一致好评，看着丈夫和小辈那崇敬的目光，刘秀梅十分受用。

楚幺将一盆泡菜做好后便开始做午饭，刘秀梅决定留下来帮忙，楚幺便不吝啬地切了菜和肉，将之前吃火锅的锅子拿出来，又将从省城隆德楼带来的火锅底料加了一些，用昨天剩下的牛骨汤做汤底，味道好到不行。

因为考虑到囡囡，所以这个简易的火锅并没有加太多料，味道还是香味更浓，两大一小吃得肚儿圆。

刘秀梅自然将东西收起来拿到厨房，楚幺也准备去帮忙，屋子里的电话响了起来。

“幺幺快去接电话，这边你不用操心了。”

楚幺应下来，进了屋接起电话。

“喂。”

“幺幺。”

楚幺听着电话那头熟悉的声音，眼底已经染了笑意。

“欣然姐，怎么这个时候给我打电话，电视台工作顺利吗？”