第105章 主动出击105（2 / 2）

掌柜的和马大厨相视一眼。

这又是闹哪出？

“要不找个雅间，咱们好好说道说道！”掌柜的捋胡子说道。

这边就有小二端着毛血旺给宋宛引到雅间里去了。

雅间里，马大厨正经地开始品尝毛血旺。

香，微麻，还有辣。

配菜倒是一清二楚，就是这个红油汁水看不出来是什么东西，特别是那个血，吃着又不像是猪血那么干巴。

“你是来卖方子的？”掌柜的也尝过毛血旺，确实不错，若是运营得当，不比酸菜鱼赚的少。

宋宛点点头。

掌柜的见宋宛模样生得好，还抱着一条雪白的京巴犬，但是却穿着乡下妇人穿的朴素衣物，总觉得有些说不出的怪异。

但是以酒楼的利益出发，他又再次捋胡子道：“这酸菜鱼我们酒楼都能自己做出来，想必这毛血旺也是不难。”

“哦？是吗。马大厨。”宋宛眼神清澈的看着马大厨。

马大厨本来就知道厨子研制新菜也是不容易的一件事，本来就有些愧疚，当下也道：“但是确实要费一些功夫，这个红油我不知道是加了什么东西，这个菜要比酸菜鱼难上不少。”

宋宛又接着道：“马大厨手艺好，研究出来不是问题，但是你们耽误了的总是赚钱的时间啊。我早一天把方子告诉你，你们就可以多赚许多钱，这里头的帐掌柜可会细算？”

这一番话给掌柜的说沉默了。

现在酸菜鱼给酒楼里一日进账足足达到几十两呢，而且悦来楼还有其他的酒楼，菜方子都是共享的。

幕后的东家靠着酸菜鱼赚了好多钱。

掌柜的还刚拿到十两银子的赏钱呢，若是毛血旺可以复刻酸菜鱼的成功，那么东家到时候也是会有赏的。

掌柜又捋了胡须，沉吟片刻，装作若无其事地道：“你准备卖什么价钱啊，要是卖的价钱太高我不如叫马大厨多花些时间研究菜方子呢。”

他算是给了个甜枣又给了个大棒。

倒是把开价的权力给了宋宛。

“那就十两银子吧……”

宋宛倒也没有狮子大开口。

掌柜的一听，当即拍案道：“行，那就这么说定了。”

“掌柜的我还没说完，你得再送我两桌酒楼的特色美食，都得用油纸打包起来。还有那个毛血旺秘方里的一个食材我想要你提供给我五十斤。”宋宛又补充了条件。

酒楼的两桌特色美食，也不便宜，约莫要二两银子。

但是那只是对外的售价，酒楼里的成本价便宜的很，掌柜的自然是可以答应的。

然后就是毛血旺的食材五十斤，掌柜的刚才吃的时候都留意了，除了那五花肉，都是一些便宜的食材。

他也没多想就同意了。

“那你说说你的方子吧，最后给我们马大厨做一遍。”掌柜的催促道。

宋宛也不怕悦来楼这么大一个酒楼骗人，当即就张开樱唇缓缓道：“这做毛血旺最重要的一样就是油，用的是特质的牛油，我和马大厨说了这个关键点，不需要演示，相信以马大厨的厨艺也能做出来的。”

“牛油？可是耕牛身上的油？”马大厨双目放光。

对了对了，他怎么没有想到这一茬呢！