第27章 处理田鼠肉53（2 / 2）

　　 乔满仓陪着笑答应，连忙去把田三翠从院子外拉进厨房。

　　 田三翠些许畏缩，但不多。想来是习惯婆婆的责罚了，眼珠子偷偷转一圈没瞟到放鱼的木盆，也尬笑着装不知道。

　　 唤了声“娘”，撸起袖子，便利落地开始料理鼠肉。

　　 乔巧捂着脸。

　　 不！她一点不想吃鼠肉好吗？

　　 饿死也不想吃。

　　 但她对如何处理鼠肉还是有些好奇的，透过竹子隔间缝隙看。

　　 只见田三翠用竹夹子钳起鼠肉，将鼠带毛皮的那面，放在炭火余烬上面烤。

　　 烤得差不多了，用热水泡着脱毛，小刀刮得干干净净的。

　　 然后让乔满仓就地点燃一小堆谷草，把田鼠肉丢里面。

　　 等皮儿烧得滋滋作响，变成了焦黄色，差不多就可以捡出来了。

　　 用水洗干净，放碗里加入粗盐、挖来的野姜野花椒，以及乔老太当宝贝储藏起来的一点米酒，腌制入味。

　　 最后用草绳挂起来，等隔天风干了，就能取下来蒸着吃，炒着吃。

　　 民间有“一鼠三鸡”的说法，这可是营养价值颇高的野味。也就是乔巧心里接受不了。

　　 乔满囤已经睡觉去了，乔老太一直熬着，是怕田三翠不死心又去看鱼。

　　 弓鱼法还没卖出去呢，说什么不能让这搅家精搞出事来。

　　 等田三翠善后完厨房，盯着两口子回了自个房间，乔老太才照顾乔巧解决完个人卫生，打着呵欠去休息。

　　 乔巧独自躺在隔间，听着院外田野间一片响亮的蛙鸣蛐蛐叫，闻着床下散发出来的浓郁鱼腥味，久久难以入眠。

　　 鸡开始打鸣时，她才勉强合了会眼。没多大会儿，又被吵醒了。

　　 同样睡不着的乔家人除了田三翠和孩子，都爬起来了。

　　 乔老太把大木盆拖回厨房，几个人围着看。时不时爆出一声惊呼，一阵欢笑。