第96章 较量的开始248(2 / 2)
“那要看大舅家用不用丫鬟。”
用就买,不用,她家买了也带不过去。
张家老人要是不用,只给大姐配丫鬟,会被别人的口水淹死,苏婉不敢乱出主意。
“要不明儿你就去府城,顺便看看你外公外婆。”
苏婉想了想,道:“后天吧,明天烤些点心,给师父家、外婆家、卫叔叔、芳芳姐他们都送些。”
中秋节后都没去过府城,这次刚好一并给几家送些礼。
张氏帮忙串削了皮的柿子,絮叨道:“牡丹、荷花家也去一趟,中秋来走礼,咱家人没去只回了礼,到底有些失礼呢!”
“嗯,我记着呢!”
现在,苏婉用酵子发面烤面包烤饼干的手艺,要是放在现代,都能当个美食博主了。
时下的都是全麦面粉,市面上最贵的白面虽说筛出了很多糠,可依然不及后世颜色白。
农家人吃的面粉,完全就是全麦粉,区别只在于富裕人家多筛两遍麦麸,面粉的颜色浅。
苏婉家,吃的白面基本都是筛两遍麦麸,面粉是褐色的,只过年时会专门磨筛五遍的白面,蒸作为贡品的花馍,有剩的会包饺子。
这种全麦粉,用做发面的酵子发酵后烤出来的粗粮面包,用苏志安的话说,比烤馒头片儿好吃。
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要是再用蛋清、蛋黄打发后做成馅儿或夹层,那简直就是美味无敌!
看着半盆鸡蛋黄,刚进灶房的苏志安抱头呻.吟:“二姐,少做点吧,我少吃几块也没关系。”
“这是要送礼的,快点打!”苏婉没留商量的余地,很是无情。
苏志安哭丧着脸,抱起拥有四个杈枝的打蛋器,仰头望着屋顶无情地搅拌。
苏婉忙完手头的准备工作,转身来看时,就见他闭眼搅拌,就是活生生的无情搅拌机,笑道:“今儿给你做个新的,犒劳你。”
除了法棍、可颂、贝果三种无夹心的,她还准备做葡萄干面包和皮塔饼,后者里面包上苹果丁葡萄枣干等。<hr>
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