宫廷岁月00514（1 / 2）

　　现代华夏人，五步做菜，三步都在去腥，做好一道菜最重要的就是菜里没异味儿，然后是食材本身的鲜香被调料激发出来。而现在么，去腥的概念早已有了，就是受限于材料和经验，在素娥这个现代人眼里有些效果不理想。

　　 而偏偏内脏是非常需要注意调和异味的食材......

　　 倒是豆子粥还行，粥无论在哪个时代都差不多——不，还是有差别的，她想到了原身记忆里稀薄的、掺了很多其他可疑食材的粥，味道很可怕。

　　 素娥就主要吃粥，不怎么动自己那份‘羊鹅事件’。

　　 “没法子，宫里贵人都爱吃羊吃鹅，那么多羊鹅吃了，你猜内脏怎么办？”另一个大宫女无所谓地伸伸筷子，夹了一些去。

　　 此时大家吃肉食，畜生里最喜欢羊，禽类最看重鸡...不过看重归看重，禽类里鹅却是更‘高级’的。

　　 所以宫里消耗这两种肉类真的非常多。

　　 “这一等下脚料，不是都卖到宫外了吗？”有宫女明显知道一点儿宫外的事儿，这可难得。

　　 她们关在这一方小小天地里，真是字面意义上完全隔绝了。就像《红楼梦》里的丫鬟，不知道当票是什么，银子拿出来也不知道是多重的。

　　 “是有这个说法，那也是尚食局好多人的利是呢！只不过，卖到宫外去是一路，在宫内‘偷天换日’又是一路。咱们吃的份例向来说的宽泛，不过是规定每月给多少粮食，每餐荤素如何...他们账上是买了肉菜的，实际却拿那些下脚料来搪塞，中间有多少油水？”

　　 “尚食局那等人也太会想钱了，就是苦了我们。”有大宫女忍不住抱怨道。

　　 素娥这些小宫女就不说话了，她们刚来到宫廷，比过去吃的好多了，还不到抱怨挑剔的时候呢！