第21章 红烧肉（1 / 2）

　　凌难在一边一脸震惊地听着两人的对话，他满眼怀疑地盯住阿李叔，不敢相信居然会有人主动请郑秋实做吃食。

　　回去的路不长，三个人中两个人聊着，一个人听着，不一会就到家了，三人分别回家。

　　凌难怀疑的目光从阿李叔身上转移到郑秋实身上。

　　郑秋实知道凌难在疑惑什么，他满脸骄傲，仰着头，道：“怎么，我都说了我厨艺还是不错的，你还不信，哼！”

　　说完，他伸出拳头往凌难胸口砸去，轻轻的，像是以前和别人开玩笑那般。

　　凌难像是肌肉反应，手掌很自然就挡了过去，最后成了用拳击掌。

　　一整套熟练的动作把郑秋实都整懵，两人像是相识多年的好友。

　　凌难移开和郑秋实对视的眼睛，表情有些不自然，他抓了抓头发，手指蹭着裤边捏在关节处，发出“咔”的一声，指了指里间。

　　郑秋实明白凌难的意思，他是去拿钱买猪肉。

　　郑秋实呆在原地，不说话，似乎想起什么来着。

　　这时，阿李叔从家里提着一斤猪肉来了：“来了，一斤猪肉，今天准备用猪肉做什么菜啊？”

　　郑秋实接过猪肉，道：“准备晚上做红烧肉，阿李叔留下来吃饭啊！”

　　“好好好！”阿李叔嘴上爽快答应。

　　这时凌难拿着钱袋子出来，准备付钱。可是阿李叔却推脱着不用，两人犟了好一会，阿李叔还是不肯收下。

　　郑秋实和凌难对视了一眼，不约而同地摇摇头笑了一下。

　　阿李叔和郑秋实唠嗑了两句就走了。

　　凌难接过郑秋实手上的猪肉，准备做红烧肉。

　　郑秋实抿着嘴唇，提议道：“那晚上我们请阿李叔过来吃红烧肉吧！”

　　凌难点点头，表示赞同。他挽起袖子准备干活。

　　第21章 红烧肉

　　郑秋实想帮忙打下手，他故作谄媚地冲凌难笑了一下，拿过猪肉，道：“我来打下手，帮洗肉切肉吧！”

　　其实郑秋实是手痒想做菜了，之前的木薯泥还在浸泡，要过一晚上才能弄出来，所以他现在没事做。

　　凌难似乎早就识透了郑秋实的小心思，轻轻一笑，带着宠溺地点点头，随后他便去橱柜翻找香料。

　　郑秋实提着一斤重的五花肉，来到井边清洗。阿李叔给的五花肉非常适合做红烧肉，肥瘦相间，油而不腻。

　　清洗干净后又回到炤边切菜，切成四四方方的肉块即可。郑秋实特别用心，每一块五花肉大小均匀，不大不小刚好一口吞下。

　　这时凌难已经将香料找齐。

　　准备工作齐全后，凌难烧大火冷水焯肉，放入酒、姜、姜去腥，五花肉反复冲洗干净后沥水。