第3章 黄鱼小馄饨（2（1 / 2）

　　他打开袋子，取一碗面粉，又加入一颗鸡蛋清，撒一撮食盐，再倒入清水搅拌。

　　这是要揉面？

　　不是煮鱼吗？难道要做鱼面？郑秋实一下来了兴致。

　　凌难将面粉搅到纷飞如絮，再用力把细小的面粉粒压成粗糙的大面饼，然后反复搓揉推拿面团，最后盖上纱布醒面。

　　一顿操作下来，郑秋实都傻了眼，没想到凌难这么擅长做饭……

　　郑秋实都自愧不如。

　　虽然他是个美食区博主，但其实他真的不怎么会做菜，常常翻车，做的食物很丑，人送外号“丑食阿婆煮”，但恰恰因为这独特的烹饪技术，让他在一群美食博主中脱颖而出，吸粉无数，加上室友林楠的毒舌点评，让他火了一把。

　　凌难又从橱柜里拎出一条猪肉，在砧板上切碎剁烂，期间加入食盐和胡椒粉调味，不一会，一坨肉泥就出现在郑秋实面前。

　　不是要煮鱼面吗？为什么又要加猪肉？

　　郑秋实百思不得其解，忍不住问：“嗯？你到底要做什么？”

　　凌难朝他笑了笑，笑容暖暖。

　　郑秋实撑着下巴，歪了歪头，也笑了一下，他莫名期待起来。

　　郑秋实继续看着凌难的操作，他拿出擀面杖，将醒好的面擀成薄薄一层面皮。

　　有一说一，这面皮是郑秋实见过最薄的面皮了，比现代超市卖的还要薄的多，说是薄如蝉翼都不为过，轻薄得可以透过面皮看到对面。

　　凌难把面皮切成大小一致的方形面皮，然后挖了一大坨肉馅放在面皮上，凌难手法娴熟，一盖一压一捏，一个小巧却饱满的馄饨就诞生了。

　　馄饨个头小小，面皮薄如纸，可以透过看见里面粉粉嫩嫩的猪肉馅，就像是那一幅闻名的西方油画，一个丰腴的裸|体少女蒙了一层薄薄的纱布，朦胧又美丽。

　　原来是做馄饨啊！郑秋实恍然大悟，他笑着朝凌难竖起大拇指。

　　凌难见状笑意更深，昏黄烛火倒映在他眼里，亮亮的，荧荧碎影像是星光。

　　凌难指了指面皮，示意郑秋实来包。

　　郑秋实早就看得手痒痒，他火速挽起袖子，拿起面皮，挖了一点肉馅，包了起来。

　　他模仿凌难的手法，却怎么也包不好，要么肉多了包不起来，要么肉少了，像一个干瘪的老人……

　　郑秋实感觉到凌难的灼热目光，有些不好意思，乖巧地撅了一下嘴，道：“我手好笨，包的很丑。”