开卤味店后，我暴富了_分节阅读_第171节（1 / 2）

　　大伯母呵呵笑：“喜欢啊，回头给你挖点新鲜的带回去。帮我端到堂屋，让他们先垫垫肚，午饭马上好。”

　　颜烟领了任务，把蒸水芋头端到堂屋的桌子。

　　池塘里的莲藕，已经起的差不多，二伯从池塘里出来，摘了防水服，此刻正在院子里洗手洗脸。

　　闻见水芋头的香气，颜国梁来到堂屋：“这个可是好东西。”

　　说着，他把剥皮的水芋头蘸到白糖碟里，裹了足足的白糖，塞嘴里，牙齿咬着白糖，咯吱咯吱响。

　　作者有话说：

　　粘液蛋白，被人体吸收后，可以产生免疫球蛋白①，来自百度百科

第113章 笋衣烧肉

　　◎每片笋衣均匀地裹着油脂，润润的◎

　　吃了点蒸水芋头垫垫肚, 颜烟回到院里，和黄秀兰一起帮忙。

　　水芋头的汁液不小心弄到手背, 奇痒难耐，大伯母递来两双橡胶手套。

　　她返身拿一只瓷碗，往里抓进一把干货，以热水泡开。

　　颜国华和黄秀兰带来的一扇排骨，一半放瓦罐里炖着，另一半排骨跟水芋头一起上锅蒸熟。

　　处理完水芋头，见大伯带着铁锹和背篓往屋后走，说是挖点冬笋，下午给她们尝尝鲜。

　　冬笋, 只在立冬前后才有的特殊食材。

　　竹笋味甘，笋肉鲜嫩, 是一道充满了时节色彩的美食。

　　冬笋佐以腊肉, 可以冬笋焖肉, 或是油焖冬笋……光是想一想, 令人流口水。

　　颜烟一听，立马来了极大的兴趣。

　　她拿到小铲子，屁颠屁颠跟过去。

　　上半年，颜烟和嫂嫂宋锦一起挖过春笋, 积累到了经验，只需目光一扫, 瞄见平整处出现小鼓包或是裂缝，便知泥巴里埋着好东西。

　　一铲子下去, 扒开泥土, 果然叫她瞧见泥土里褐黄色的笋子, 几乎鱼泥土的颜色融为一体, 不仔细瞧，发现不了它。

　　因为未接触过阳光，它的幼笋肥嫩，鲜美厚实，斜斜躺在泥巴里，娇憨可人。

　　她刨出的笋子，个头较大，被颜国栋扫见，他掂量掂量：“运气不错 挺沉，得有半斤重。”

　　颜烟有点高兴，市场里卖的冬笋可贵了，十多块钱一斤，撇去外面厚重的笋衣，里面不剩多少肉，挖到这么大的冬笋，跟白捡钱似的。

　　又刨出几个，二伯和颜国华来了，看女儿面朝黄土，背朝天，刨泥巴刨得哼哧哼哧起劲儿，于是劝她：“歇息喘口气。”

　　颜烟拒绝：“我不累啊。”

　　挖笋子太好玩啦。

　　一刨一个，成就感满满。

　　又刨出一个肥硕的冬笋，颜烟笑得两眼弯弯，问爸爸和二伯：“这个大不大？”

　　她高兴就好，颜国华：“……大。”

　　“挺大。”顿了顿，颜国梁丝毫不客气说：“你多挖些，一会儿给我也带点回去。”

　　颜烟：“好。”

　　正要挖下一个，听见后门传来黄秀兰的声音，喊她们开饭了。

　　在大伯父的要求下，二伯帮忙拿背篓，颜烟直起腰来，才感觉到疲惫，也毫不客气把铁铲子交给二伯。

　　他嘀嘀咕咕：“你们就知道欺负我。”

　　颜烟：“我挖的冬笋，二伯还想不想吃了。”

　　颜国梁一噎，又不甘说：“我也挖了莲藕。”

　　颜烟哦一声：“好像是哦，那铁铲子给我吧！”

　　颜国梁大度说：“算了算了，我大人有大量，不跟你一个小孩子计较。”

　　已经毕业了一年的小孩子，颜烟：“……”

　　回到院子，颜烟用刷子把鞋底刷得白白的，这才洗把手，来到堂屋的饭桌。

　　上午刚从藕塘里挖出的莲藕，此刻已经被主人端上餐桌。

　　成熟后的莲藕，适合煲汤，可谓一绝。

　　大伯母盛了一碗莲藕排骨汤，递给她，碗里足足的肋排骨，只有少量的藕块说：“你们买的排骨好新鲜，烟烟多吃点，好好补补身体。”

　　看着碗里堆得满满的排骨，颜烟的太阳穴突突直跳。

　　好吧，大伯母的爱沉甸甸，她只能接受。

　　炖了快两个小时，炖得排骨的骨头都快酥了，一扯皮肉，立马脱骨。

　　骨头里的骨髓，也被她嘬出来，油汪汪，比肉还香。