第一百四十八章 酒足饭饱，年三十（求订阅！）148（1 / 2）
大肠，一个爱的人吃不够，不爱的人避而远之的东西，别名，屎袋子！
是个有味儿的东西，但华夏的口味是多种多样的，怎么研究将一个东西做的好吃，似乎也是一部血泪史，毕竟闹过数不清的饥荒。
像大肠这种肉类，扔掉可惜，在那个饥荒年代，不得怎么研究才能吃吗？
这大肠也不知道是谁家送来的，洗得干干净净，不过还达不到爆炒的阶段，又清洗了两遍，然后拿了点面粉扔进去，将大肠不断的揉捏干洗，几分钟之后，再次用水冲洗干净！
然后将大肠翻转过来，继续用盐，醋，酒搓洗，并且将多余的油脂去掉，再次清洗干净。
“白露要是在的话，她怕是最喜欢这道菜了！”
周游打开高压锅，将洗干净的大肠放进去，又扔了葱姜蒜以及各种香料。
一旁洗菜的袁秀一愣！
白露？
想了想终于想到了一个人。
《白蛇传》中大火的小青？
她毕竟都已经在周游这里见过花易童杨了，周游认识白露，倒也正常！
不过……
“没想到你在娱乐圈内认识的人还挺多！”
“是不少，之前《生活的向往》第二季在我这里拍摄，吃了我做的饭，慢慢就认识了！”
原来如此，这倒也能理解，周游的饭可不简单。
聊着聊着又说起了大火的《白蛇传》，袁秀抱怨道：“那结尾太坑了啊，白素贞竟然被压在雷峰塔下了，许仙也出家了，平白给人添堵啊！”
周游：……
他一边打开高压锅，一边将大肠夹了出来放到冰水里面，一边道：“你不知道没拍完吗？”
“没拍完？不知道啊！”
“后续还有，不过那是白素贞儿子的事情了，不过演员不换，许仕林是王莉扮演，对手戏是胡媚娘，由方圆扮演……”
周游巴拉巴拉说个不停，一边说一边切菜！
袁秀一脸讶然：“你咋知道？”
“本子我写的，我咋能不知道！”
袁秀烧火的动作一滞，像是第一次认识周游一样，没等她说话，周游就问道：“你有没有兴趣演戏？”
袁秀再次一愣，果然脑回路和一般人不一样，道：“咋滴，你要潜我啊！”
周游：……
“那你给不？”
袁秀单手托腮，盯着周游，笑眯眯的说：“给，反正我也不吃亏！”
周游：……
爆炒大肠要的配料，一般是各种辣椒，红辣椒，青椒，小米辣。
大肠这种东西，就算是洗的再干净，也不可能真的一点异味都没有，因此需要用香料以及其他菜品的味道做遮盖，辣椒和花椒就是其中的好东西。
油温烧到七成热的时候，周游将葱姜蒜丢进去，然后再挖了半勺豆瓣酱，老抽等等调料，随着翻炒，红油的香味儿散发了出来，再将已经切好的肥肠丢了进去，只听得滋滋啦啦响声出现，肥肠的香味儿也被爆了出来。
周游一边炒菜，一边和袁秀聊天：“你想过是演电影，还是演电视剧啊！”
袁秀随口回道：“那肯定是影视双栖啊！”
“就像是白洁？”
袁秀点头：“是啊，她可厉害了，年纪和我一样，名利双收，而且人是真的漂亮啊！”
说着又道：“你认识？”
“认识！之前拍摄《白蛇传》的时候，她们也正好在拍《梦江南》！”
袁秀愣神，想到了什么，笑道：“那怕是心里骂你呢！”
《梦江南》被《白蛇传》压了的消息在网上传遍了，白洁还有熊世林的粉丝还多次攻击《白蛇传》乃至方圆，但是……
《白蛇传》已经出圈，有了国民热度，就算白洁粉丝很多，也不可能和全网作对，尤其是后续《白蛇传》结束，《梦江南》收视率重新上涨，最终2.52收视率结束，慢慢的那些骂声也彻底消失了。
“那可不！”周游一边盛菜，一边说：“你要是早来几天，就能遇到她了！”
袁秀一愣，大喜：“她来过？”
“走了没几天！”
“啊！”
袁秀失望，懊恼的抓了抓头发，早知道前些天就来了，可惜当时她在剧院忙节目。
“过完年再说吧，到时候我会给你打电话！”
一盘爆炒大肠好了。
“你来真的？”
“当然是真的，不然干嘛和你聊这些！”
袁秀终于有点晕乎乎的了，虽然周游后面说的话无从验证，但是……花易和童杨她是见过的，那……
若是真的，自己岂不是要起飞了？进娱乐圈？想想有点小激动啊！
“我来我来，您老人家歇着！”
见周游要端菜，袁秀连忙过去抢来。
后厨的几个锅都动弹起来了。
红烧肘子，回锅肉，玉米炖猪脚，尖椒肉丝，凉拌猪耳朵……
各种猪肉！
当菜被端上桌的时候，于朝龙等人惊呆了。
“乖乖，我在前面就闻到味儿了，这也太香了吧！”
“是啊，本来不太饿，但是闻到这味儿，肚子就开始咕咕叫了！”
“难怪你开民宿呢，有这手艺，还不怕没人来？”
虽然还没尝，但是从这色泽和飘香来看，周游烧菜绝逼是大厨级别的，另外再加上一份热气腾腾的米饭，啧啧，这一桌菜，简直绝了。
“新鲜的农家猪，来尝尝！”
周游招呼大家动筷子，又从吧台柜子下面拿来几瓶自己酿的果酒！
“有酒有肉，有山有水！”于朝龙又看向杨青柠袁秀：“有美女，周游你这生活，换不换啊！”
“我可坐不来办公室啊！”
很快，于朝龙等人就动筷子了，马宇宁第一筷子就夹向了大肠，这一口下去，脆嫩鲜美，口感极好，最关键的是，没有半点异味，尤其是配合上辛辣的味道，刺激的人口腔直流口水。
而且这种辣味儿，让人一吃，就彻底停不下来了。
“我去，这味道，快尝尝这大肠，周游你怎么做的啊！”
马宇宁被周游的爆炒大肠惊到了，要知道，他本人就好这一口，经常聚餐的时候，总喜欢点，不过这种东西，一般店里面做的味道都比较平平无奇，甚至于有些店里面连大肠都处理不干净，异味太重了，一口下去吐到不至于，但根本让人提不起吃第二口的冲动。
可是……
周游炒的这爆炒大肠，一口下去，不止没有像其他店里面炒的那样软趴趴，反倒是有点脆，就像是……
黑木耳？
但是……
又多了些许鲜美，而且肉感十足，似乎有点像肚子！
郭志凯也尝了一口，顿时眼睛瞪得老大，卧槽，还真是如此。
不过此时，大家吃的都挺多的，有选择青椒炒肉的，又选择回锅肉的，有选择红烧肘子的。
不论是哪道菜，只要尝了一口，皆是一脸震惊。
“乖乖，牛皮，这种手艺，我在陇市还是第一次尝到！”
“是啊，世诚大酒店的大厨都不够个儿！”
“时代广场八楼有个私房菜馆儿，里面只有四个包厢，而且哪里还没有菜单，想吃什么需要提前预定，提前给老板说，那老板的手艺不错，平时预定都排到半个月之后了，但是……和老周的菜相比，算个毛啊！”
要知道，来周游这边，一来是方便，二来大家也是来捧捧场，毕竟民宿这种地方，其实很多时候人气不是那么好！
果然来之后，也没见有客人，不过这或许是快过年的缘故，毕竟都小年了，大家肯定都在家里待着等过年，谁往农村跑！
而村里人也不可能跑来民宿这边，说白了，经济基础决定思想！
大家都在东奔西走赚钱的时候，自然考虑不到乡野风光。 可是……