第069章 219(1 / 2)
“大嫂哪说给你做,明明是说给我们做。”柏松专业拆弟弟台十四年。
柏青撇嘴,也不争论,转头乐呵呵打听,“年三十吃啥呀大嫂,能不能蒸点豆糕、枣糕?”
“成呀,过几天就蒸,这两天帮忙磨豆面吧。”
“好,我还能捡豆子。”
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虽说在深山老林,门户也不算多,可年节到底是年节,白云岭到处都是喜气洋洋。
八九岁的孩子皮衣皮帽穿得圆滚滚,离的远了还以为动物成精直立行走了呢,三五成群在路上放鞭炮。
路面只薄薄一层雪,墙根处还留下扫帚的划痕,家家户户灶房烟囱青烟缕缕,一整天都不带停。
柏松掂了掂背篓,脚步轻快地回家。
柏苍家灶房白气缭绕,三盏油灯颤微微燃烧着,柏青贴墙根站,时不时前后门开点缝隙透气,让水气消散。
年夜饭是谢叶、柏翠一道操持的,也胜在柏家准备的东西齐全,一桌菜凉拌、热炒连带煎炸、清蒸,很有看头。
糕饼花馍不消说,前儿已经蒸好冻了存在大瓮,可以吃出正月,饭点的时候放蒸笼里馏一回就成。
今晚现做的就有七道,锅包肉、水煮肉片、排骨炖粉条、腊肉炒蒜苗、清蒸鱼、粉蒸肉、醋溜豆芽,余者凉拌菠菜、凉拌干菜、糜子甜饭、糯米甜饭算是自家提前做好的“预制菜”稍微加工一下。
花馍、豆包、糖包、豆糕之类的,已经入不了柏青眼了,他来来回回在灶房溜达,就等着大人收拾完上桌开吃呢。
因为大锅架了蒸笼,锅里也煮了干菜,谢烨便将炉子烧得旺旺的架了小铁锅,排骨粉条菌子炖差不离了倒腾到陶锅放在正堂炭盆上温着,这才开始焯豆芽煮肉片。
准备得差不离了烧素油,先炝炸蒜末姜末花椒胡椒,水煮肉片炝热油,而后又给凉拌菜、清蒸鱼留出炸香油,这才炸肉片、炒腊肉,最后给锅包肉拌汁勾芡。
锅包肉出锅,谢烨将节俭精神发挥到极致,添了两瓢水加了树莓酱调成不大正宗的饭后甜水,每人半碗刚刚好。
出灶房时谢烨有一瞬恍惚,冰天雪地里即便夜晚也不算黑,透过东山失了叶子盖了雪的林隙可窥见静谧弦月的身影。
冷气冲面,忙了一天头昏脑胀的感觉瞬间消失,竟是有种灵台清明之感,她长舒一口气,没见到柏青身影,问道:“小青呢,眼看吃饭了不见人了。”