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包子的皮跟饺子皮不同，中间要比边缘厚上一些，拉扯的时候，皮才能延展开来，厚薄均匀。

她擀了几张皮出来，摊开掌心，“丽丽，学过包包子吗?”

农村的孩子早当家，丽丽虽然才上小学，却也学过简单的炒菜了。

“学过一点。”

何丽丽挠了挠脸颊，老老实实道：“咱妈教过我一次，但是我包的很丑。”

“没事，姐教你。”

肉馅里已经加了白菜和剁碎的粉条。

何婷婷掌心托着包子皮，挖了满满一勺子馅料放在正中间。

“用大拇指掐出一个褶，然后用另一只手来推褶，最后一掐。”

何婷婷说的简单，何丽丽只觉得眼花缭乱。

这手怎么动了几下，就变出胖乎乎圆滚滚的包子来。

她只有眼睛看会了，真动手，掐了一个褶子就已经觉得丑了。

再看何婷婷刚才包出来的包子，这第二个褶，她怎么也下不去手。

何婷婷看出她的窘迫。

“哪有刚开始学就好看的，没事，你大胆练，不好看的咱留着吃。”

做生意的人多半有点舍不得的心态。

买袜子的舍不得穿摊位上的贵袜子，卖水果的舍不得自家吃品相好的水果。

何丽丽不是老板，却也染上了这种思想。

一听何婷婷这么说，赶紧道：“那我包韭菜鸡蛋馅的。”

让她包肉包也太浪费了，肉包全包的像姐姐包的那样好看，才能卖出好价钱。

“不用，就包肉馅。”

小孩子正在长身体，总该吃点有营养的东西。

从前家里的日子不好过，钱总是从嘴上节省。

在何婷婷的印象里，肉这种东西，家里一年能吃上两次就不错了。

正是因为缺少营养，十岁的何丽丽看起来跟七八岁的孩子差不多。

既然现在换成了她当家，总不能苦了孩子。

何婷婷的初步计划，就是把何丽丽喂胖十斤。

营养跟上了之后，个子才能跟着窜。

何丽丽更紧张了，包了三个，手上的包子才勉强能看。

她怕浪费东西，不敢再包了，赶紧站起身来。

“姐，我帮你擦箱子去”，然后逃一样的出门了。

这活何婷婷昨天已经做过了。

她偷笑了一声，没拦着何丽丽。

何婷婷的手快，这会功夫，已经包出了一屉包子。

她把何丽丽包的那五个也放进蒸笼，一并放在滚开的水上。

接下来只需要不停地重复这个步骤就足够了。

* 在被何婷婷拒绝之后，李华就有些待不下去了。