第95章 炼猪油95（2 / 2）

江母把白纸、线香、红纸、鸡蛋糕和江米条珍而重之的放进了她的倒柜里，剩下的这些都让江文岚放到了堂屋的碗柜上面。当然了，就冲江母对江文岚使的小眼神儿，江文岚也明白江母是希望她往上放的时候收到空间里，毕竟在农村经常会有某些小动物来偷吃的。

三人草草吃过晚饭，江母跟江文岚说好了第二天起来先把肥肉炼油，然后把丸子炸了，怕豆腐搁不住坏掉。

毕竟到时候没有办法跟江文峰解释一块豆腐为什么放10多天，还是跟刚做的鲜豆腐一样，也不能跟外边儿冻成冻豆腐，就没法儿做炸丸子了。所以干脆先炸出来，反正炸出来之后东西放10天半个月绝对没问题，正好到过年前后了。

江文岚趁机又跟江母提要求，和点儿面，擀点儿面片儿，再炸点儿排叉吃。

江母看着闺女想吐槽又无力吐槽，算了，大过年的这也用不了一碗面，给孩子炸点儿就炸点儿吧。

第二天江文峰将柴火抱到锅灶旁边，又在门外的窗根儿底下放了两捆柴，这样的话，母亲和妹妹就不用再走到外院儿的柴火垛那儿去抱柴火了。

把水缸里的水填满，因为他起太早了，江文岚还没醒，一不留神就让他用院子里的压水井里的水把水缸填满了。

江母当时又不能把江文岚摇醒说【你把水放好了。】只能看着儿子勤快的把这些活儿都干了，然后精神饱满的去看自己的书去学习了。

等到江文岚醒的时候，江母已经用水缸里的水先做了一大锅热水供三人洗脸刷牙用。

现在天太冷了，直接用凉水太冰，刷牙的话那牙冻的都快掉了，洗脸也会冰的脸皮发麻。

江母把热水舀到脸盆儿里，招呼着江文峰洗脸，洗完之后叫江文岚起来也洗脸刷牙。

就这样，江文峰早上刚打满的水缸就去了一半儿的水。江文峰看了看，问江母还用不用再把这个水缸续满了，江母说不用，够用了。

这一上午主要都是油炸的东西，江母取出了一把粉条儿用热水泡着，准备泡软了之后炸丸子的时候放点儿。

江文岚洗漱完了之后，就坐在灶眼前帮江母添柴烧火。

江母把处理好的肥肉切成小块儿，锅里添了没过这些肥肉的水，慢慢熬煮。

添水是为了防止糊锅，慢慢的熬煮的过程当中，先是变成乳白色的汤汁，慢慢的就会变清亮，这个时候水就已经被蒸发完了。变清之后就是熬出来的油。

这个对于江文岚来说都是小意思，后来日子好过了的时候，她炼油一般都是买个20多斤的板油。满满一大锅，就像这才5斤，大概得有小一斤还是瘦肉，已经被江母切下来单独放置，准备过年的时候剁碎了当饺子馅儿用。