第43章 雁京烤鸭343（1 / 2）

“你们这面酱，这鸭子。”

“嘿，这谈不上秘方，告诉你也无妨。”金贤道：“首先是这面酱，这面酱不是民间的东西，是皇宫里面的。当初花了好大的价钱，才从御厨手中得了这面酱方子。

然后就说说这鸭子，雁京这地方，地处中原，没有多少水。但是隋朝的时候，不是开了大运河？附近的袁州渠塘交错，特别适合养鸭。

袁州的养鸭师傅有一绝活，用高粱小米做成圆条状，跟香肠差不多粗细，然后将这食料塞到鸭子的嘴巴里面。

鸭子吃的是一般鸭子的三四倍，又把这些鸭子关在小棚子里面，吃得多活动少，这才有了这肥鸭。”

“原来如此，这样的鸭子黄油多，肉嫩！”袁无味连连点头，看来以后还是要，多出去转转，这世界上的食材，太多了。

说完，金贤盯着鸭子，忽然眼睛一亮，“你说，我就带只鸭子给郑南山怎么样？”

“不错。”

“正巧，这金玉楼有外送的鸭子！”

小二哥进来，送上鸭架白菜，还有一碗香喷喷的蛋羹。

金贤又要了一只鸭子，对着小二哥道：“找两个小利巴，待会儿烤好了跟我走！”

“好嘞！”小二哥唱了一声，又是端着鸭子出去。

烤鸭卷饼打底，后面鸭架熬煮白菜顺顺，最后的一人一碗鸭油蛋羹，吃的和和美美出了门。

金贤有事，本来要先走，走了几步，发现袁无味他们是一个方向。