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上次回来,给贾大夫拿了6个松花蛋之后,家里就一个都不剩了,他特意在村里买了100个鸭蛋,60个裹上泥弄松花蛋,剩下的40个被他腌上了,现在天气比较热,过了十多天,估计应该都好了。
打开院墙上的小门,姜秋岩就来到了老屋,老屋院子现在收拾得非常干净,这都是王嘎的功劳,这孩子可真勤快,早上老不早就起来,起来就扫院子,扫完院子然后去煮猪食,带得张耀祖不得不跟着一起忙乎,都弄完二人就去老屋院子等赵五平过来一起学习。
不过屋里因为好长时间没住人了,少了烟火气和人气,感觉比较冷寂,姜秋岩走去厨房后面,剥开坛子盖上为了密封抹上的泥,打开盖子,掏出一个松花蛋,剥掉鸭蛋上的石灰泥,敲碎鸭蛋壳剥开。
哇喔,松花蛋确实好了,那咸鸭蛋就不用寻思了,肯定也好了!
姜秋岩往篮子里捡了六七个松花蛋,20多个咸鸭蛋,再装上半篮子板栗,才挎着篮子回了新屋。
在井里打了一桶水,将板栗、松花蛋和鸭蛋都洗了洗,沥干水才提着进了厨房,他先用刀将板栗都对半切开,这样一会煮熟能好剥壳。
这玩意还挺不好切的,切吧不使劲切不开,用力剁吧,还容易剁飞了,弄了好一会,才把所有板栗都切开。
姜秋岩刚把板栗煮熟捞出来放到木盆里,康飞他们就回来了,大黑它们还抓了两只山鸡。
“大黑、小黑、大黄、小黄真的是太厉害了!”姜秋岩挨个摸了摸大黑它们,“一会给你们炖鸡吃哈。”
“嘿嘿。”康飞在旁边傻笑着。
“别傻笑了,喏,洗干净手剥板栗壳吧,下午好包粽子。”姜秋岩朝案板上放着的木盆努了一下嘴。
“好。”康飞笑呵呵地去打水洗手了。
“师夫,这些叶子怎么办?放哪?”赵五平指着脚边的背篓说道。
“给我吧,正好我收拾了。”姜秋岩笑着说道。
“好嘞。”赵五平将背篓递给姜秋岩后,才赶紧去洗手。
王嘎洗完手端着木盆去了院子里的桌子那,张耀祖拿个陶盆也过去了,康飞看着姜秋岩傻笑了一会,才转身走去了桌子那,赵五平洗完手,打了一桶水备着,这才去桌子那加入剥板栗大军。
姜秋岩将他们师生四人摘回来的叶子,将有破损的都挑到了一边,又在其中挑出了一些不太好的,将要用的用水在木盆里洗干净,然后拿进厨房煮了十多分钟,放到筲箕里沥干水。
经过半上午的准备,包粽子的材料除了糯米还需要泡一段时间之外,其他的材料都准备好了,就等着下午姜平夫妇,还有许猎户接回来秋阳秋光,一家人一起包了。
康飞将三人赶去了老屋那边学习,他则黏在了姜秋岩身边,跟着姜秋岩去了后院薅了不少的青黄豆,帮着拿了回来。
“中午咱们一会吃水煮毛豆,你把豆荚都摘下来,再用剪子将首尾部剪了,一会煮好入味。”姜秋岩给康飞示意了一下。
这个时节正是吃毛豆的时候啊,他都馋毛豆了,再来上一杯啤酒就好了,可惜他没有找到啤酒花,要不高低试试酿啤酒。主要是古代的白酒酿酒技术还那么好,白酒中总带着一股粮食发酵的酸涩味,他喝不太习惯。
“好嘞。”康飞笑眯眯地答道。
他将黄豆禾放在了灶门旁边,再拿过来一个篮子,就一边薅着毛豆,一边帮姜秋岩烧火。
两人配合默契,刚把饭焖进铁锅,许猎户就拉着姜秋阳和姜秋光回来了,姜平夫妇也跟着过来了。
中午一大家人终于齐了,也没有进堂屋,就在院子里的饭桌上吃了第一顿团圆饭,饭桌上最受欢迎的是荷叶烧鸡和水煮毛豆,就连姜秋岩都剥了一堆毛豆壳。
吃完饭,许猎户领着姜秋光去后山去看了他的兔子,姜平也跟着过去了,其他人帮着收拾,洗碗这种事已经轮不到康飞了,赵五平、张耀祖和王嘎三人轮流洗,他们三人也洗得心甘情愿!
姜秋岩、康飞和庞氏,还有姜秋光在院子里聊天,主要秋阳汇报了一下,他还跟着周明奕他们一起学习的情况。
前山学院夫子说秋阳是因为诗做的漂亮才免考上的秀才,他现有的学识其实并没有达到秀才的要求,直接去秀才班肯定跟不上,让他跟着童生班一起继续学习打基础,也不要急着去考会试。
“你们夫子说得不错,着急吃不了热豆腐,咱们慢慢来。”姜秋岩看着他这个老成的弟弟,语重心长地说道。
“我也是这么想的,经礼我都没有学过,直接去秀才班肯定跟不上。”姜秋阳说道。
“好了,不说那些了,咱们一会一起包粽子。”姜秋岩摸了摸姜秋阳的头。
“对,我们秋阳是最聪明的,既然放假了,就好好放松一下,走走走,咱们去厨房把材料拿出来,一会在院子里包粽子。”康飞站起身,搂过姜秋阳的肩膀,就往厨房去。
“这孩子。”庞氏在旁边笑着摇了摇头,也跟着站了起来。
“我以为再歇会呢?那就开整吧。”姜秋岩看几人都起身往厨房去,就也跟着站起了身。
一说要包粽子,康飞就领着姜秋阳、赵五平他们就先后将材料都拿去了院子里,桌子不够大,还把堂屋里的桌子搬了出来。
姜秋岩则把泡了一上午的糯米捞出来,分到了三个木盆里,其中一个木盆里的糯米直接让庞氏端出去包了。
剩下的两个木盆,一个木盆里他加了一些盐、酱油、海鲜粉再搅拌均匀,另一个木盆里他加了一些白砂糖,同样搅拌均匀。
姜秋岩端着咸的糯米木盆出去的时候,庞氏正在教康飞他们怎么用竹叶包板栗咸肉的粽子,那叫一个热闹,这个问是这样窝过来吗?那个问怎么开了?
看见姜秋岩过来,康飞赶紧让了一个地方,让姜秋岩过去。
“岩岩,快来,这个叶子它不听话,包着包着就开了!”康飞笑嘻嘻地说道,他是一点也不怕在他学生面前丢脸。
“是吗,你握住,掐紧,绕绳子的时候,反着绕,这样大拇指就不用动了。”姜秋岩将木盆放在桌子上,把着康飞的手教了一遍。
“嘿嘿,岩岩就是厉害!”康飞发现他家岩岩手那么一弄,这粽子就不漏了,包的很紧,很神奇。
“你试试,我再去把另一盆糯米端出来。”姜秋岩一边说着一边就要转身。
“师夫,你包,我去端。”王嘎一边说着,一边就跑了。
姜秋岩一看那小子放在木盆里的粽子,那个惨不忍睹,忍不住笑了,其他人看见,也跟着笑了。
很快王嘎就回来了,姜秋岩也手把手的教了一遍,好是好了不少,捆得结结实实的,就是没有行了。
不一会姜秋光就回来了,洗完手就加入了包粽子大军。
许猎户和姜平留在后山收拾家禽牲畜圈。x
第141章 还记得你答应我的么
下午包的粽子奇形怪状的多,但姜秋岩也没有嫌弃,他就喜欢大家在一起,高高兴兴地干活。
煮完粽子,吃完天还早,姜秋岩拿了一个布袋给张耀祖一样馅料的粽子给装了4个,让他趁天还没黑,赶紧回家,明天正好过节。
王嘎没有家人,问了一下,他说明天他回去一趟,一是将衣服还给村里人,二是向他们村长汇报下情况,毕竟他是代表他们村来的。
赵五平就不说了,就住在隔壁,怎么都方便。
姜秋岩又拿了两片荷叶,每样馅料的粽子包了2个,去了后山,康飞必须跟着啊,不跟着是他性格么?
姜秋岩打算给王洪方和宋晓欢送点,那两夫夫很是能干,天天天刚亮就到这了,天黑才回去,一板车草也是堆得老高,堆不下了,才拉回来。
两人那黏糊劲,就差手拉手了,赵五平和王嘎本来打算跟着的,一看这情况,就喊秋光、秋阳和王嘎去河里抓鱼,正好明天过节吃。
一看这样,庞氏也坐不住了,拿了镰刀和背篓,去后院割地瓜藤,反正早割晚割都要割,还不如现在去割。
姜秋岩和康飞到那的时候,王洪方和宋有欢还没有回来,两人就直接进院子里,姜平和许猎户已经收拾得差不多了。
“爹,叔,粽子煮好了,你俩忙完回去吃啊。”姜秋岩笑着说道。
“嗯,一会就回去了,我再拿香草熏一遍。”许猎户杵着铁锹的柄,看着姜秋岩和康飞。
“包了四种馅料的,咸蛋黄的最好吃,爹和许叔一会回去试试。”康飞往姜秋岩跟前站了站,从姜秋岩头顶探出了脑袋。
“好,一会就去,就别过来了,里面味道有点重。”姜平将两人往后赶了赶。
“好嘞。”康飞笑眯眯地拉着姜秋岩往后退了退,“那我和岩岩去外面了。”
“去吧。”许猎户和姜平同时说道,说完两人就又继续干活了。