第493章 巧遇493（2 / 2）

又太骚包。

他不喜欢没事，宋妍希喜欢就行。

“老公，你平时不上班的时候就戴这个，挺好看的。”

“你说好看那就戴着呗。”陈平生无所谓。

二屁丫悄咪咪的也去拿了一块戴手上，钱不钱的无所谓，她就是喜欢这种新鲜感。

她买的是块黄色表带RM88。

别说，还挺适合她的。

至于价格嘛，八百多万。

陈安安手里戴的就是一只理查德，她现在对手表兴趣不大。

主要还是她在家里有十几只，这次也就没买。

每次跟她们出来，张思彤都能刷新自己的世界观。

任何奢侈品店，最喜欢的肯定也是这种客户。

但凡陈平生不是带着老婆孩子，刷卡千万的那一瞬间，估计就会有柜姐主动借着工作的名义加他电话。

然后私下再发信息。

问问晚上有没有时间，暗示要不要打打友谊炮啥的。

这种女孩子其实也很聪明，凡是能买表消费千万的。

那都不是一般的富豪，想当人家的正牌女朋友那几乎不可能。

当个小三，被人家每个月花十多万包养还是很有可能。

只要自己聪明一点，甄嬛传多看几遍。

挤跑家里的正宫娘娘，上位当个豪门富太太也不是没可能。

普通男人最不能找的对象，一个就是奢侈品柜姐，还有一个就是银行女职员。

至于为什么银行女职员也能排到跟柜姐一样，那就真是懂的都懂。

不懂的看看行长选妃。

张思彤特别开心，手里戴着两百多万的理查德都不知道手要往哪放。

过不了两秒就会主动想要抬手去看看。

半个小时过去，他们也该去吃火锅了。

海底捞最出名的无疑就是服务，用极致的服务打造出了一家千亿市值的餐饮巨头。

像什么手机套个袋子啊，陪着客人过生日啊，帮人家带小孩啊。

但凡你能想象到的，他们家都能做到。

起码这一阶段的海底捞，明显是这样。

张思彤若有所思，宋军也是吃得津津有味。

家里两丫头就不用说了，啥好吃的没吃过啊。

这边的口味只能用一般般来形容，根本达不到她俩预期。

还是张思彤主动问：“平生哥，你说我们那边要是也搞这样的服务可以吗？”

“不现实！”

陈平生摇摇头：“你们做的是湘菜，去吃的一般也是以家庭为主，与其一味学人家，还不如找到自己的特点，然后将它无限放大。”

半懂半不懂的，张思彤踩了宋军一脚，让他借这个机会赶紧多问问。

平时她们可碰不到这一家子出来逛街。

这么好的机会，哪能不把握啊？

宋军也反应过来了，他主动问：“我们那就是传统湘菜啊，好像也没什么特点吧！”

“没特点那你就不可能做大了。”

一旁的女服务员也是站在那听他们说话。

现在到她们这边来吃饭的同行有很多，都可以用络绎不绝来形容。

这一桌明显也是，就是不知道他们做得怎么样。

张思彤到底还是有见识一点，她可不是宋军这个大厨师。

她一直都在认真研究餐饮行业的连锁模式。

也深知一个品牌必须要找到自己的特点，才能真正立足全國市场。

“平生哥，这个能不能具体再解释一下啊？”张思彤问。

陈平生看了看她，随后笑着道：“看来你很想让宋军搞出一个不小的连锁品牌。

“也罢，我就再跟你说明确一点，任何一个连锁品牌的诞生，第一步都不是研究特点，而是看你的定位方向。

“实在话，你现在还想搞一个湘菜连锁品牌，这竞争太激烈了，而且就算让你搞出来，没有几个亿的资金你也压根复制不了。

“资本市场现在对这种传统行业的投资那可是相当保守，与其说保守还不如说压根不看好。

“我个人认为，你们如果想快速发展，那就一定要先选择好资本市场都能看好的餐饮领域。

“我在广州的圆梦基金，投资了几家专做商场快餐的小众品牌，你们有时间可以去看一下。”

陈平生其实已经提醒得特别明显了。

他摆明就是说现在的传统大餐饮店已经很难再获得融资。

起码他自己就不会投资，你就是把牛吹上天，这条赛道不行了，你又能飞到哪里去。

相反，成本小好复制的中式快餐确是一条新型赛道。

也不能说新型吧，只能说机会还是比较多的。

在这个领域想要拿到投资，还是比较容易的。

起码他自己也愿意投。

相反宋军的那种店，不就是早期沸羊羊吗？

还没有沸羊羊便宜，更没沸羊羊那种服务。

你看沸羊羊现在的股价有多少？

比起发行价还低，名声大上天，口碑也很好。

一看财务报表，盈利能力低得可怜。

张思彤有这个心搞连锁，去研究可复制的中式快餐绝对比她现在干的这几家店。

强上百倍还不止。

张思彤心情激动，难怪她研究这么久一直都觉得现在的这种店干起来没意思的。

原来是这赛道压根就不行了，甚至都是要被淘汰的。

单店做做还可以，连锁实在是很一般。

在这种情况下拼着命的去努力，收获到的回报那也是低得可怜。

还真是一语惊醒梦中人啊。

学海底捞啥用啊，现在整个行业都在学。

学来学去就会发现是个大坑，除了让员工累一点，还不适应之外。

陈平生真不觉得有啥意义。

相反，他投资的那些快餐品牌现在还真是干得风生水起。

起码比一般的传统餐饮店好赚钱多了。

回家之后，张思彤就拉着宋军去广州学习了。

还是先去的圆梦基金。

圆梦基金这些年不显山不显水的，每年至少投资十个亿。

张思彤来这边看了之后才深感震惊。

就这么一家低调的传统产业投资基金，已经在餐饮，快消，零售，百货，服装等方面投出几十个小而精的连锁品牌。

这些投资无一都是走轻资产，可复制，小而美的模式。

陈平生说是只有几个做得还不错，那完全就是低调。

广东这边至少有六七个圆梦基金投资的中式快餐品牌，在短短两年时间开了上百家。

不是说加起来上百家，而是这些跑出来的单个快餐品牌至少都有上百家。

她也是到现在才知道，原来广东这边还有一家这么庞大的投资基金。

三年过去，圆梦在各方面的规模都已经相当成型。

难怪陈平生推荐她来这边学习的。

比起她们累死累活搞的那种传统湘菜馆，这种小而美的中式快餐，发展才叫一个快。

而且，未来都能走上市模式。

圆梦基金早就培育出几十个小而美的连锁企业。

这也真是够不可思议的。

张思彤拉着宋军在这边足足待了一个多星期才重回魔都。