第152章 南国人吃辣的基因打开152（2 / 2）

他不要辣椒酱，他要直接买原食材。

“大叔你是？”

“我是明月楼的主厨，我姓苏。”苏厨子介绍着自己。

“我知道你的辣椒酱是怎么个做法。”

“那大叔你说说，是怎么做的呀。”乔镰儿一听是厨子，想要判断厨子在这方面的嗅觉是不是比一般人厉害许多。

“这油原本是菜籽油，然后你是用小葱，八角，桂皮，香叶，花椒，练出香油打底，接着下姜葱末，还有其中一种生辣椒控干水分，再下这种干辣椒，同时搁入生抽，盐，白糖，黄豆酱，芝麻，十三香粉，就做出了辣酱。”

乔镰儿愣了一下，真的用料和前后顺序，一点都不差，果然是大厨。

而且，苏厨子一来就问原材料，而不是跟她买辣酱，是个上道的，根本不用她说道，倒是省了她的功夫。

“辣椒有的，都在马车里，每一样各有二百斤，苏大叔你打算要多少？”

苏厨子不苟言笑：“还是让我先验验货吧。”

大猛小猛上了马车，把干辣椒和小米辣都搬了下来，敞开了袋子的口子。

苏厨子抓起一把干辣椒看了看，又抓起一把小米辣，虽然没有见过这些，却也看得出来个大饱满，色泽鲜艳，是好货。

“怎么卖。”苏厨子点点头，把手里的辣椒放下。

“这种干的一斤二十文钱，这种小米辣，十文钱一斤。”

苏厨子知道，干的需要晒干，已经经过了一道缩水，贵一点也正常。

而那些辣酱一斤算下来三十七文钱，这也是他要买原食材的一个原因。

“这样吧，我每一样各买五十斤，如果效果好，再来跟你买。”

“行，大叔你就放心吧，保证没问题，你也看到了，这里的人喜欢吃辣。”

乔镰儿各称了五十斤，一两半吊钱到手。

虽然斤两不重，还是让大猛小猛给送了去。

苏厨子脸上露出两分满意，倒是会做人，刚才称重的时候，这丫头还额外送了两斤。

这会儿，一天也接近尾声了，东西卖得差不多了，大家收拾摊位准备回去。

乔老三迫不及待钻进马车里，捧着竹箩数钱。

“今天卖其他吃的，卖了二十两，辣椒酱卖了三两，土豆花生辣椒批发，加起来整整十两，算下来三十三两。”

大用也跟了进来，算了算：“家里现在有三百二十两了。”

二人心中被一种莫大的满足充斥。

钱，都是钱白花花的钱。

大院子，宽敞的屋子在向他们招手呢。

那些摊主眼红火辣地看着这里，虽然不知道乔家人今天卖了多少钱，但是看他们摊前排着长队，这些小吃飞快消耗，又几十斤一两百斤的卖食材，怕是不低于二十两。

他们一个月都不要想这个数。

虽然其实，他们的客流也很快回暖，因为来小吃街逛的，买什么的都有。

但他们总觉得眼睛火辣辣，心里面酸得慌。

那个粗膀子的男人也是时不时阴恻恻盯着这一边，目光一冷，他怎么就忘了呢，他的一个发小去山头上扎了窝，手下就有一帮小弟。

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