第一百三十章 （2 / 2）

　　2、制糖。

　　第一茬的甜菜已经种植成功，经历过严冬而依然茁壮成长的甜菜必将成为怀朔的主要经济产物，不仅可以直接吃——虽然口感不行，但是能够饱腹那便足以。最重要的是可以制糖！

　　眼下，糖是比盐还要稀罕的调味剂，其主要来源有二：一是天然蜂蜜，二是用粮食制成的麦芽糖。无论是哪一种糖，都稀少难得且昂贵。

　　先前的贺兰食肆为了吸引客人，推出路糖醋油豆包和糖醋排骨，全然都是赔钱的买卖。

　　然而一旦甜菜制糖成功，贺兰定不敢想象自己将会获得怎样巨大的财富——修个城墙算是什么，在草原上再建一条长城都没问题。

　　除了巨大的经济效益，糖还是重要的战略物资。

　　上辈子，贺兰定看过一条新闻，说是有个男子靠着一瓶可乐，在地震的废墟中活过了三十多天，最终迎来救援的奇迹——当然，那个男子本身脂肪储备量也很充足就是了。

　　糖除了能够让人体快速获得能量，对治疗伤口也有奇效。在医疗水平落后的如今，用白糖敷在伤口上可以有效杀菌，帮助伤口愈合。

　　梳理到这儿，贺兰定再度觉得以前的自己真的是太懈怠了，这么多重要的东西都没有捣鼓出来。

　　不过，自己刚刚过来那会儿，连吃饱饭都成问题，那有条件去追求更高呢。

　　心神动摇片刻，贺兰定的注意力重新回到未来计划的梳理上。

　　对于如何用甜菜制糖，贺兰定只有一个模糊的认知，大约就是把甜菜根榨汁，再从汁水中提炼出糖。贺兰定准备将制糖的事情交给阿塔娜嬷嬷来负责。

　　“我要是能记个史书就好了。”贺兰定有些遗憾。

　　要是自己是个皇帝或者世家大人物，肯定就有专人给自己著书立说的。届时把阿塔娜嬷嬷的事情给写进去，又是做豆油，又是制肥皂，马上还要制糖，等到一千多年后，阿塔娜嬷说不得要被誉为“第一女化学家”呢。

　　想到以后阿塔娜嬷嬷会成为高考考点，又或者是论文主题：从厨娘到第一女化学家的华丽转身。贺兰定不禁莞尔一笑。

　　摇摇头，贺兰定将要分给阿塔娜的条子写好，心道，哪里还管到千年之后的事儿，先活过眼下再说吧！

　　3、酒精。

　　依旧是战略物资。白糖能够抑制伤口上的细菌繁殖，可是效果哪有酒精来得猛。只可惜，贺兰定知道如何提纯酒精，就是蒸馏法。但是对如何酿酒，那真是两眼一摸黑，一点都不懂了。

　　“让阿翁帮我找个会酿酒的回来。”贺兰定切实感到了手下有人好办事的方便。将递送大将军府的条子写好，酒精一事贺兰定就暂时搁在一旁不管了。

　　“四。”写到第四项的时候，贺兰定实在累得有些头晕。丢下手中的羽毛笔，踱步走到窗边，呼吸了几口新鲜空气。又极目远眺，疲劳的眼睛总算舒缓了几分。