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剩下的便是她自己动手了。
准备好的新鲜羊肉刚拿到手,苏茵茵就道:“好好的羊。”
拿着不粘手,色泽光滑,而且膻味不重。
这明显不是本地羊,像是有名的滩羊。
知道原锐家厉害,却没想厨房随时备着的都是滩羊。
即使这样,苏茵茵还是小心去味,绝对只保留鲜美。
厨房众人看她小小的个子,做事却很熟练,就连和面的时候,都知道先尝尝不同面的区别,随后选了最适合和面的。
这一看就在厨房久了的。
苏茵茵只是习惯性这样做,她进入状态后,基本不管别人怎么看。
那边鲜羊肉下锅,用胡椒等物入味,再用葱油调香,最后高汤,牛奶增香。
和面,揉面,扯成薄而透亮却不破的面片,立刻用高汤煮熟。
这样的一碗面,最后只有淡淡的羊肉香味,仔细闻的话,能发现葱油胡椒的复杂味道。
而这些,统统被柔软好消化的面片浸透。
厨房里都是咽口水的声音。
用了那样多调料,做出来的味道却是透亮的清爽的。
这,这要不是下料极为精准,调配的极好,根本不会达到这种效果。
“是天赋,这种手法,已经是天赋了。”
苏茵茵走后,大厨直接道。
御膳房调拨的大厨都这样讲,可见她的本事。
苏茵茵如今第二次做羊汤面片,已经驾轻就熟,她让人帮忙盛在保温的碗中,再装进食盒,去找原锐。
她年纪还是太小了,做一份面都这样累。
哎,等她长大了,一桌子席面都不是问题!
“茵茵。”李锐渊简直不敢相信自己的眼睛,快步走过去,“你怎么来了。”
李锐渊根本不敢挪眼,生怕自己看错。
苏茵茵开心笑道:“给你过生辰啊。”
“生日快乐!”
苏茵茵学着原锐给她送礼物的模样,对他道:“要不要看看里面是什么。”
苏茵茵很有些紧张。
当时原锐送她的是,那样好看贵重的小蝴蝶,她送的是一碗面,会不会不太好。
原锐看看食盒,又看看紧张的小宝宝,嘴角忍不住翘起,并道:“不管是什么都喜欢。”
随着而来的羊汤香味本以为已经够让人垂涎。
等食盒打