第641章 成功641（1 / 2）

季安然现在恨不得，立马就躺在床上好好睡一觉。

可是，她们又必须强撑着体力，把剩下的步骤做完。

否则一旦停止，就会功亏一篑。

季安然把磨好的豆浆过滤掉豆渣，用大火煮沸，之后迅速冲进石膏水。

等放凉了，豆浆就会凝固形成豆花，这个时候，雷香薇取出已经冷藏之后的佛跳墙，把它们划成小块。

可是，她们又不能，这么着急的进行下一步的动作，因为佛跳墙很容易化，她们吸取了上一次的教训，坚持等着豆花放凉。

季安然测了一下豆花中的温度，等彻底凉透了，才把佛跳墙放了进去。

放好之后，再次用多余的豆花掩埋。

最后，用纱布包裹住豆腐，盖上模具，用重物压制了一个小时。

当她们掀开纱布的时候，发现这时豆腐完全覆盖住了佛跳墙，每一面完整而不露，看着就是一块完整的豆腐。

雷香薇心中一喜，喃喃自语着：“看来这次我们成功了，真好！”

接下来 她们取了三块豆腐，然后放到碗里，又盛了一些佛跳墙的清汤。

放到蒸箱里蒸制了半个小时，蒸好之后，这道清汤豆腐就终于做好了。

季安然将碗从蒸箱里取出来的时候，一脸惊喜。

小小的一块豆腐，将万千玄机暗藏。

她迫不及待的咬了一口，看起来她吃的是一块豆腐，实则咬下一口爆浆。

佛跳墙随着暴露在空气中，其中的香味逐渐弥漫开来，飘入了她的鼻子里。

她微微的眯起了双眼，脸上充满着享受，不由得竖起大拇指赞叹：“佛跳墙的美味本就世间无敌，再加上这独特的呈现方式，足够让人拍案叫绝。”

她甚至觉得，有生之年能吃一道这样的菜，真是死也甘愿。

虽然这个美食综艺的导演很喜欢搞事，但是也给了她们很多的发挥空间 若是不把人放到绝境里逼一逼，这道菜季安然还真不一定能做得出来。

用顶尖的手法，将华丽的表象藏于朴素之下，真的不得不让人感叹它的精妙绝伦。

雷香薇也尝试着吃了两口，她的反应也和季安然差不多，好吃到险些要从椅子上跳起来了。

她现在成就感十足，一是因为食物本身的美味，二是因为这道菜，是她们齐心协力亲手做出来的，不感动才奇怪呢。

她们没几口就把所有的菜全都吃完了，季安然有些意犹未尽的摸着肚子，说：“从前我并不喜欢吃豆腐，因为它的味道很寡淡。可若是将豆腐这样做出来，我就是吃上一辈子，也不会腻的。”

雷香薇轻笑了一声，“你就跟我贫嘴吧，现在过嘴瘾有什么用？为了保持住身材，就算这些美味摆在你面前，你估计也不敢天天吃。”

季安然无奈的笑了笑，“你瞎说什么大实话。” 雷香薇没接这话茬，随即感叹道：“你说，如果这道菜在古代就有的话，是不是比那些山珍海味更受欢迎？”