第215章 你们咋不按流程来215（2 / 2）

“前两天刚被请去了平城最高那栋楼里的旋转餐厅吃了饭，一顿饭上万块，那菜也是雕花摆盘，好看的不得了，但是味道就很一般了，也就是看着有排场。”

吃到好吃的，大家的干饭魂都出来了，刚才还嫌弃这里没牌面，这会儿哪里还记得这事情。

一个个都化身为美食达人，开始说起这些美味大餐来，餐桌上，每上一个菜，大家都要点评一番。

“这个八宝葫芦鸭好啊，不管是鸭肉还是里面的糯米饭，味道都是一绝。”

“咕咾肉更是有特色，外面一圈的冰渣子，里面是酸甜可口的咕咾肉，吃的时候，还带着冰块特有的清爽感，天气热的时候吃，倍爽儿！”

吃着吃着，九转大肠也上来了，这道菜跟棒棒鸡一样，也是一道重口菜。

摆在盘子里，全都竖起来，能看到一圈一圈的缠绕痕迹，做好的大肠色泽红润，质地柔软，是那种酱红色的，红中泛着橘色，看着就有食欲。

加上随意撒上去的葱花和红椒粒，咋一看，像是含苞待放的玫瑰花一样。

已经吃了好几个美味的菜，这会儿都不用陈总他们招呼，几个客人已经拿起筷子，朝九转大肠招呼过去，夹起来的一大个送到嘴边。

还没吃先闻到了浓郁的味道，酱香中带着酸辣，十分窜口，味蕾被这香味刺激后，口水一下子就充盈到了口腔。

赶紧咬一口，这一层一层裹起来的，缝隙里全都是浓郁的汁水，一咬下去，汁水全都顺着牙齿流出来，赶紧拿舌头一卷，把汁水都卷进了口腔里。

第一个尝到的是开胃的辣，又香又辣，等汁水蔓延到整个口腔里的时候，其他的味道也跟着出来了，淡淡的酸味中和了辣味，形成了一种更加酸辣开胃的感觉，再咀嚼起软糯的非常，五香和咸味也跟着跑出来了。

大肠自带一种特殊的臭味，混合了这些香味后，形成了一种风味十足的九转大肠。

然而不止只味道好，口感更是丰富有层次。

一开始吃到的是大肠的软糯和嫩滑，等吃着吃着，牙齿把外面两层的大肠都吃完后，居然吃到了另外一种，富有嚼劲儿的口感，这是大肠无法带来的嚼头。

终于把一口大肠吞下去，回味居然还带着甜丝丝的感觉，真是酸、甜、香、咸四味俱全，客人们纷纷点头称赞起来。

“卧槽，好吃，这味道真是绝了。”

“回味的那一抹甜简直是让人爱了，本来就香，这一点甜味好像把所有的香味更加突出了一样。”

“可不是，一下子就唤醒了之前的几种口味，让人吃了好想吃。”

“最关键的是这肥肠里面那嚼劲儿是怎么来的，口感特别又好吃。”

大家都很好奇，这九转大肠为什么会多出来一种特别的嚼劲儿，恰好服务员进来上菜，随口问了这个问题。

服务员解释道：“这个九转大肠里包了一截小肠。”

没错，就是这样，徐远做九转大肠的时候，为了增加风味和口感，按照自己的厨艺和领悟力，专门给大肠里裹了一截小肠，这样口感也变的不一样了。