第131章 新菜品包子131（2 / 2）

徐远摸摸下巴看着那堆菜，大学食堂的人流量真是能吓退一群厨子，难怪他来应聘，荣大海都不敢相信，他这厨艺会来食堂上班。

看来，还得再搞点简单好吃的东西，不然会累死人，他可是被系统看重的天选之子，怎么能整天累成狗。

看看厨房的一群帮厨，拉面阿姨已经用上了，天天都有拉面卖，不过加上打卤面也就三种，有点单调，今天再安排一大锅炸酱，炸一些鱼，搞成炸酱面和爆鱼面，又省了一波功夫。

但这还不够，徐远看看刚才做包子的阿姨，越看越眼热，没错，又没谁规定，午饭不能吃包子，这阿姨做的包子皮很不错，底子好，他在提点一下包子皮就能做的更爆。

等下他再让石建国他们给切两盆馅料的配料，到时候他只需要把馅料按照最完美的配比配好，调好味道，就是包子馅，交给阿姨他们去包呗。

这大肉包子好吃又饱肚子，还是主食，又能省下一大堆功夫，考虑好事情之后，徐远立马拍板：“好，今天中加个包子主食，石建国你们俩过来，先给我剁包子馅，还有那个阿姨，把做夹沙肉的红豆处理好，等下炒红豆沙做包子。”

他又对包子阿姨说：“你多和一些面，做成大肉包子，刚才我给你说那几点几注意下，包子皮更好吃。”

“是，多谢徐哥栽培！”五十多岁的包子阿姨，跟个小学生一样挺直了脊背，笑的脸上的褶子都舒展开来。

太好了，徐哥竟然为了教她包包子，专门安排了包子这个主食，这破天的富贵终于轮到她了吗？

徐远眨眨眼，总觉得包子阿姨好像误会了什么。

把食材翻看一遍，各种煎炸凉菜什么的安排了一通后，徐远才坐下来，好好享受自己的早餐。

除了包子之外，他还吃了两根油条，喝了一碗小米粥。

帮厨多的好处就是，徐远安排的要紧事情特别快，他慢悠悠的吃了个早餐，换好衣服出门，各种做馅料的菜和肉馅都已经剁好摆在盆子里，就等着他去调配。

为了避免他们把肥肉和瘦肉放的比例不合适，徐远直接让他们把瘦肉和肥肉都剁了一些，自己来调。

三肥七瘦的馅儿，是最完美的，不肥不腻，有肥油沁润，瘦肉还不柴。

除了肉之外，还要再加上适量的葱花和芹菜，他把葱姜和配比合适的大料放在锅里，用滚水把香味给泡出来，加在馅料里，又加上各种调料，一大海盆馅料就拌好了，虽然是生的，香味已经出来了。

把馅料交给包子阿姨，他又把红豆拿来做了一个豆沙馅儿，虽然外面随便找个小店，就能买到红豆沙，但那些红豆沙哪里有自己做的好吃，而且方法也简单。

馅料一做好，一种主食基本就出来了，徐远只需要在蒸的时候，多注意一下火候就好，真是省时省力的好办法，徐远满意极了。

就是有点奇怪，怎么自从来到大学食堂之后，他不管做什么，都是奔着偷懒去的。

但仔细想想饭点的时候，那些学生的战斗力，一个个跟牲口似的，顿时又觉得这不算什么了。

他不是偷懒，是在合理的情况下，让自己舒畅，没毛病。