第57章56(1 / 1)
四个时辰,是秦语来到长安睡的最长时间,趁着天黑,赶紧到厨房开始做包子,好在储物间还有一些,不然今天不够卖的。
秦语一动,福伯就醒了,看到秦语跑到厨房干活,不由点点头,这种少年,不骄不躁,仁义忠孝,当真是难得之人啊。
秦语正忙,就见福伯在院里叫醒了所有奴仆,开始了正式的训话。
秦语也听不清人家说啥,隐隐约约听说家主房间不让进,反正讲了足足一个时辰,才算正式开始干活,具体没有秦语指派,不过就是打扫一下卫生而已。
秦家四香走了进来说道:“少爷,我们能干些什么?”
秦语忙着揉面做汤包,回身说道:“你们把手都伸出来,我看看。”
四个人,常年都是干活的手,根本做不了面点的细活,但好好培养一番,做汤包和云吞之类不在话下,毕竟这些要求的技术含量不高。
有了宫女姐姐的经验,秦语可不敢让她们随便动原料,而是先让她们站在身边,一边看,一边学。
“面粉的要求,要做到三光、手光、面光,盆光。”
“这个擀皮,要足够大,还要有韧性,你们看这个面皮,能透过阳光,这需要长时间练习,
这些面粉你们不能动,一会你们去买点普通面粉回来练习。练完的就当饭了。”
秦语非常想把这四个人培养出来,要是培养出四个面点师父,他该多么轻松,可惜,目前为止,她们四个要是能顶秦语一人,就算烧了高香了。
“这个灌汤包,是咱们秦家的绝学,你们知道咱们家的包子卖多少文一屉?五十文呢。想想吧,没点真本事,谁能卖那么贵?”
看着她们惊讶的眼神,秦语有些得意,一狠心,一会给你们弄几屉尝尝,也好用心学习。早点接替我的位置。
四个丫鬟在一旁聚精会神听着秦语传授要点,五十文一屉的包子啊,肯定有很多秘诀之处。
尤其看着秦语包汤包,那熟练的手法竟然产生了艺术的美感,看着他手指在面团上跳舞,丫鬟都羡慕的连连称奇。
只见秦语把十几个剂子放在一起,分成两组用一个擀面杖,随着他左右手的不停变换,两边的面皮越来越薄,一眨眼的功夫,十几个透着亮光的面皮擀完了。
“少爷,我们多久可以练习到您这样呀。”