第135章135（2 / 2）

曾离要的外卖送过来了。

她的菜也做好了。

一共六个菜，两个人坐在那里，便开心的坐了下来。

“喝酒么？”

曾离对陈枫问道。

“额，我都行。”

陈枫原本是打算拒绝的，不过想起那天的事情，便笑着点点头。

曾离点点头，便起身拿了一瓶红酒出来。

“我这儿可没有罗曼尼康帝那种级别的红酒，你凑合着喝吧。”

看着陈枫媽然一笑，曾离吐了吐舌头道。

陈枫自然明白她的意思，接过红酒道：“我这个人不挑的。

曾离也没客气，找了醒酒器出来，把红酒倒了进去。

“还是醒一下吧，要不然，容易醉。”

曾离笑着对陈枫说道。

陈枫点点头，自然是没有意见。

现在国内，餐桌上喝红酒，都养成一个醒酒的习惯。

这确实好的。

红酒无论高档，还是便宜，喝之前醒一醒，都是很有必要的。

当然，白葡萄酒、桃红葡萄酒，并不需要醒酒

其实在陈枫看来，醒酒对于喝红酒的人来说很重要。

一款红酒，醒与不醒，醒得好坏，给人的口感完全两样。

没醒开的红酒，喝起来，酒液闭塞，单宁紧致，香气封闭

这种感觉，就像跟看一个还没睡醒的人讲话，看看对方睡眼朦胧样，会很不舒服，失去沟通欲望。

而醒到恰当好处的红酒，喝起来，细腻柔滑，香气浓郁，像巧克力入口融化后的圆润感，好比抚摸丝绸感受到的柔

顺，好似神采奕奕、容光焕发、活力四射的人。

“对了，你知道这红酒为什么要醒一醒么？”

等待着的时候，曾离笑着对陈枫问道。

毕竟两个人总不能一直这么干坐着，偶尔聊聊天，也算是有个话题。

陈枫听到曾离的问题，想了想才说道：“红酒好比是睡美人，通过醒酒，让睡美人苏醒，焕发美丽，绽放光彩。”

曾离眼前一亮。

她的性格就是那种很浪漫的人，听到陈枫的比，顿时觉得非常有道理。

陈枫看到曾离的表情，笑了笑继续说道：“当然，这是比喻，实际放在科学上，肯定不是这样的。”

“在氧气的作用下，红葡萄酒内部的大颗粒分子开始裂解，逐渐变得活跃，单宁从紧致变得柔顺，香气从封闭变得

开放，醒酒，也就是一个红酒逐氧化的过程。”

说到这里。

陈枫看曾离很感兴趣的模样，便详细解释了起来：“在红酒储存中，要极力避免氧化现象，但在喝红酒时，要先倒

入醒酒器或分酒器醒酒，尽量让酒液与空气进行大面积的接触，就像父母告诚孩子，上学时不能谈恋爱，等孩子毕业，

进入社会，却又鼓励他们快点恋爱。

曾离闻言顿时捂着嘴笑了起来，随后才说的：“看样子很多问题，都是矛盾体啊。

陈枫点点头：“人嘛，本身就是矛盾的。”

对于这句话，曾离深以为然。

她这么多年在娱乐圈，其实也是很矛盾的。

喜欢演戏，但机会不多，很多潜规则自己又不能接受，就不上不下的这么耗着。

这时候听到陈枫的话，倒是有了一点共鸣。

酒液会变得熟软，香气开始散发，单宁变得顺滑，就好像花苞绽放，开出了鲜花。”

“不过，醒酒时间也不能太长。时间太长，被空气充分氧化，酒液会充满一股酱油味，就不好喝了

曾离一笑，点点头：“那天我们在你家喝的罗曼尼康帝就是，最开始那瓶感觉一般，后面的就很好喝了。“

陈枫点头：“有些人反对红酒醒酒，也包括一些红酒行家。但我觉得红酒必须醒酒，不单是让酒液变得熟软，喝起