第123章123（2 / 2）

“哟，罗曼尼康帝啊！”

陈术看着陈枫搬出来的那一箱红酒，有些异的问道。

“是吗？”

陈枫随意的看了一眼，点点头道“拿的时候没注意，你们要是不喜欢喝，还有别的。

“别别别，就这个吧。”

陈术连忙点头，笑着道：“我还没喝过这么好的红酒呢。”

她说的这可是心里话。

罗曼尼康帝绝对是红酒当中的精品。

之前很多人都说八二年的拉菲最好，可实际上，他们并不知道为什么说八二年的拉菲最好。

事实上。

这涉及到很多专业的知识。

一提到葡萄酒的年份，很多人给出的答案都是“葡萄酒诞生的那一年”。

话虽这么说没错，可葡萄从采摘到酿造再到最后的陈年装瓶，很可能要经历几年甚至十余年的时间，要说葡萄酒的

生辰年，这到底是哪一年？

葡萄酒的年份确实代表了它的“年龄”，只不过这个年龄是常说的虚岁，也就是葡萄采摘时的年份。

年份之所以如此重要，一方面是因为这代表了当年的气候如何，一定程度上反映了葡萄酒的质量好坏。

另一方面，它也表明这款酒经历了多久的陈年，是否已到了最佳适饮期。

cbde）如果说每年的气候环境不同，造就了葡萄酒的好年份和坏年份，那为什么年份这种东西只存在于葡萄酒中？

小麦玉米大豆高梁这类每天都要吃的农作物，为什么人们从未吃出年份的差异？

这要从葡萄酒旧世界一些特殊的规矩开始说起了。

葡萄酒旧世界对葡萄种植、葡萄酒酿造等制定了一系列的法规，以尊重风土和产区特色，

为了忠实地反应每一年的天气状况，即便是在气候十分不理想的年份，也决不允许酒庄通过人为手段来改善葡萄质

量。

这样以来，每一年的葡萄生长状况就只能看命了。在这种看天吃饭的制度之下，好的年份也开始显得弥足珍贵。

以大名鼎鼎的八二年为例，这一年的波尔多便拥有葡萄成熟的完美气候条件：夏季炎热不干燥，使葡萄拥有非常好

的成熟度。采收季阳光灿烂无雨水，保障了葡萄在最好状态下进行采收。

这样一来，八二年也就成了近五十年来的波尔多世纪年份，卖的贵也是理所应当的了。

当然了。

不是专业的人，对于这些东西是不太了解的。

陈术之所以懂这个，是因为她酷爱喝红酒

“大家可别客气，这酒比八二年的拉菲还要珍贵呢。”

陈术笑着对自己的好闺蜜们说道。

“真的假的？”

袁荃有些惊。

八二年的拉菲她是知道的，那可是非常有名气的红酒。

“当然是真的了。”

陈术笑着说道：“一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的产地、好的年份、好的酿酒师。葡萄酒讲究七分原料，三