38 第 38 章38(1 / 2)
第38章冰糖雪梨银耳水微.
关月旖一直没有露过面。
因为,她在现场与何珍珍对视过眼神。
关月旖冲着她做出一副要哭不哭的样子()?(),
惶恐无依。
何珍珍愣住?[(.)]???♂?♂??()?(),
连忙冲着关月旖摆手,还开口说了句什么。
现场人太多,又吵闹,
关月旖从何珍珍的嘴型来看()?(),
辨认出她说的应该是“你不要怕啊”……
后来()?(),
何珍珍果然把所有的事情全都扛了下来。
公安是她想吃萝卜牛杂,是她看到关月旖手里有钱、要关月旖请她吃牛杂的;
再加上有门卫大爷的佐证,
以及何婶当时冲过来阻止女儿吃萝卜牛杂的时候,也亲眼看到关月旖拉着何珍珍不让她去吃……
关月旖在现场被公安询问了一番,甚至连口供都没做,公安就让她走了。
只是,看她像个半大的孩子,年长的公安还不厌其烦地告诉她说,要少吃这种街边摊,最好别吃,想吃就去有正规开店的小吃店里吃。
关月旖乖乖点头。
于是——
章志刚被公安送进医院抢救,他那锅牛杂也被公安带走,拿去做化验;
何婶和几个现场群众被传唤到派出所去录口供;
何珍珍被何婶托付给门卫大爷了。
关月旖匆匆赶回铺子。
关春玲急得不行,已经站在铺子门口,一边招揽生意,一边朝外头张望,
见了女儿,她松了口气。
又见女儿朝她招手?
关春玲赶紧走了过去。
关月旖把妈妈引到一旁去,把事情的经过快速简洁地说了一遍。
关春玲想了想,说道:“一会儿你还是去给章大姐报个信儿,就说——”
她还没说完,突然看到有人快速跑到了“春玲美食集市”的门口,叫嚷道:“章大姐!你弟弟被药死了!”
几秒钟以后,章大姐两口子从铺子里冲了出来,跑远了……
关春玲和女儿面面相觑。
关月旖道:“妈,好像也不需要我去报信儿了。”
关春玲拍了拍女儿的手。
第二天,章大姐哭着来找关春玲借钱。
“春玲啊我也是没办法了……我弟弟惹上事儿了!他、他吃了他自己煮的牛杂,然后中了毒,被拉去抢救了,你能不能借给我一点儿钱?”
关春玲假意吃了一惊,“中了毒?这是怎么回事?”
章大姐无地自容,支支吾吾地说道:“他、他用了变质的牛下水……”
关春玲立刻说道:“这不可行,这不是害人吗?章大姐,可不能放过这个卖牛下水的!必须让他负责!赔偿你弟弟所有的损失……”
章大姐有苦说不出,只能连连点头,又赔着小心找关春玲借钱。
关春玲借了钱给她又让她写了借条,双方约定好合同期满时再把这钱扣回来。
就这样,
章大姐两口子两头顾,章大姐天天跑医院,老张就顾着美食集市里的汤圆摊子。
某一日章大姐去医院,老张有事外出、请关春玲帮着照看一下摊子时,
小贩们忍不住议论了起来。
唐林妈问道:“哎老邱,那天你扔掉的被死老鼠污染掉的牛下水,是不是被章大姐的弟弟捡了去?”
“要不然啊我可不相信事情就那么巧!你上午扔了那副牛下级,章大姐的弟弟下午就出事了……”
“主要是,她弟弟中了读鼠强的毒!前几天她还找人打听呢,问哪儿的医院治这种病有经验。还说想转到她老家的医院去!哎,我都不知道她是怎么样的,论医疗条件啊,县城的医院哪有大城市的医院强!”
林叔说道:“估计是不想治了,才说要回老家治的。”
唐林爸说道:“得亏还没来得及卖出去,不然真是害死人!”
大家无限唏嘘。
邱叔呆了半天,自责道:“我当时就不应该直接把那副牛下水直接扔掉的,应该想个办法毁掉……”
大家又安慰邱叔,“这跟你没关系,谁也想不到他会去垃圾堆里捡牛下水啊!”
唐林妈又了,我一直觉得,那天那三只死老鼠,就是章大姐的弟弟放的!”
关月旖和妈妈对视了一眼。
其他人惊呆了,忙问为什么。
唐林妈说道:“很简单啊,铺子的钥匙一共有三把,小关一把,我们老唐一把,章大姐一把。”
“那天晚上我们是一起走的,第二天邱叔的盆子里就多了几只死老鼠……”
“还能是谁,肯定是头一天晚上我们一起走了以后,又有人回到了铺子里嘛!”
“那小关是负责人,她不可能干出这种事儿。她又还带着女儿,更加不可能深更半夜一个人跑来铺子这……你们忘了啊,小关以前半夜遇过流氓的,她肯定不敢一个人出门,也绝不可能带着女儿半夜出门。”
“那我们老唐也没有出过门啊!”
“所以你们说,还有谁手里拿着钥匙,才能在半夜又回了铺子的?”唐林妈说道。
林叔说道:“对对对,那会儿老邱的牛下水一出问题,我就觉得这事儿跟章志刚肯定有关!毕竟章志刚和老邱都是卖萝卜牛杂的嘛!老邱的生意一直比章志刚好……”
这时,老张回来了。
大家很有默契地闭了麦,再也不谈这事儿了。
不得不说,章志刚这事儿,就像一道分水岭。
自从他出了事以后,似乎所有的风波全都在一夜之间消失殆尽。
当然,也因为关春玲在周末推出了优惠套餐活动。
要知道,26个小贩挤在一个商铺里做生意,营业额都有了相对的增长,但不是平均、平等的增涨。
就比如说,关春玲的营业额增长得最快,因为真会有舍不得花钱的带孩子的妈妈,只花2分钱买一串豆腐,就坐在店铺里歇脚贪凉快的。
就比如说,唐林家的饺子,荤馅的二角
五一份,一天能卖出去二十份就不错了,但素馅的水饺一天能卖上七八十份左右。
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于是,关春玲和女儿闭门商量好面对顾客的优惠套餐以后,于当天晚上收档后,召开了26会议。()?()
关春玲提出的优惠套餐分为五档:()?()
第一档,一角钱三样,请您细品,()?()
第二档,三角钱十样,粥饱饭饱,
第三档,五角钱十八样,丰俭由君,
第四档,一元二十六档,请君随意,
第五档,五元单人自助,吃嗨全场!
众小贩们有些不明白。
于是关春玲开始了进一步说明:
“一角钱让顾客自由选择三样食物,那我们肯定亏呀!就拿我的串串香来说,一个卤蛋就两角钱了,真让顾客随便拿,那我亏得连女儿都养不起了!”
众人大笑。
关春玲道:“其实一二三四档的情况都一样。所以呢,我们要划区,按照定价均摊的原则——比如说,一角钱三样,那就是售价三分一个……”
“划分好固价的产品以后呢……顾客进门先买单,比如说她想吃一角钱三样,给收银员交了钱以后,拿到三张票,就由顾客自己拿着票,来到大家事先划分好的小摊上来选,她选中了哪样,就把票递给你们,你们就把顾客想的拿给她。”
“到时候也是当天晚上算好账,凭票结算。”
“大家一定要计算好成本啊。比如说,唐林家的肉馅饺子可以给一个,邱哥的萝卜牛杂可以给两块牛杂一块萝卜……”
众人明白了,连连点头。
最后,关春玲解释第五档的优惠:
“第五档呢,其实不太可能有人愿意这么做。你们想啊,我们既不是涉外饭店,又不是高档酒楼,谁舍得花五块钱在我们这儿吃小食呢?”
“所以,如果有人买了五块钱的套餐,收银那边会发给顾客特殊印刷的小票,每次发二十张,他吃完了还没吃饱,那就再发二十张……这类顾客,我们不能给他设限,他喜欢吃什么就吃什么。”
“当天晚上我们结算的时候,看他在哪里摊子消费了多少,最后我们平均分。”
“也就是说,如果他花五块钱消费了二十张票,那么平均每张票就是二角五分钱。如果他消费了三十五张票,那么平均每张票就是一角四分钱……”
众人听了,也连连点头。
最终,关春玲又告诫大家,“明天是星期六,从明天下午开始,客流就会增大。后天星期天,客流量会爆炸!我们一推出这样的套餐,相信很多顾客至少会来试试一角钱三样……”
“朋友们,无论是哪种优惠套餐,对我们来说都是不亏钱的,同时这也是我们向顾客展示我们厨艺的最好办法!”
“能不能留住这些客,让他们在平时没有优惠的时候也来吃,那就要看大家的手艺怎么样了。”
当天晚上,小贩们开始计算成本,将一二三四档可以任吃的食物区分出来,
然后又开始连夜讨论要如何才能改进自己的独家配方,
好让小吃的味道更鲜美些。
第二天,
也就是星期六一大早,
大家又早早赶到铺子里合力画小票。
到了中午,
关月旖跟妈妈说了一声,
然后跑回了出租屋,找何婶,“何婶,我想请珍珍去我们铺子吃饭。”
“珍珍不去,你自己去吃啦。”何婶不太高兴地说道。
上回珍珍跑出去,差点吃了有毒的牛杂,快把她给吓死了。
所以今天,关月旖想请何婶和珍珍去店里吃小吃,这也是她对何珍珍的歉意。
关月旖说道:“何婶,你可以去我妈妈的铺子里看一看,如果你觉得不干净、不卫生,那些食材又不新鲜的话,也可以不吃。”
“在我妈妈的铺子里,那些叔叔阿姨不是在厨房里做饭的,他们都是当着客人的面,客人要吃什么,他们就现煮什么的。他放了什么材料,你是可以清清楚楚的地看到的。”
“何婶,你平时又老是说珍珍姐不喜欢吃菜……今天我请客啊,我请你和珍珍一起去吃,一个人一块钱,能把铺子里的二十六家不同的风味小吃全都吃个遍!”
“你和珍珍姐吃上这么一圈,你就知道珍珍姐喜欢吃什么了嘛!”关月旖说道。
何婶的脸就更黑了,“什么高级饭菜要一块钱一个人啊?”
关月旖也不生气,笑眯眯地说道:“反正是我请你们啊!你们去见见世面也好。”
然后她又说,“何婶,我后天就要去学校了,以后也很难有机会再和珍珍姐一起玩了……”
何婶愣了一下,转头看向门边。
珍珍已经站在门边张望着,一早把她和关月旖的对话听了个清清楚楚,眼里又明明白白地流露出渴望。
何婶的心,一下子就软了,说道:“去就去……呐,我先说好了,珍珍,到了阿月妈妈的铺子里以后,哪样能吃哪样不能吃,你必须要听妈妈的话!”