第32章 老鸭汤和鸭油烧饼40(1 / 2)
看到问题终于有解决办法,“唉~女人呀~熬夜最容易老了~”娜塔莎也乐意开开玩笑。
托尼不亏是花花公子:“贾维斯,安排给娜塔莎预约纽约最好的美容中心,还有这个季度最新的款式衣服”
“好的,sir”温和的声音回复着托尼的要求。
吩咐好后,托尼又对娜塔莎说着:“娜塔莎,相信我,一晚上不睡,也无损你的美丽。”
娜塔莎笑了笑接受对方的赞美。
你们吃早餐了吗?宋阳写下着几个字,冲大家晃了晃。
大家都纷纷表示才刚刚起来没多久,还没来及吃。宋阳电子板上写下:那我去做些吃的。
“不用了,你还受伤,别做饭了,挺辛苦的”队长表示。
没事的,这个不影响到手的~~宋阳写完就啪嗒啪嗒的跑走了,开玩笑,自己要趁现在住这的几天,赶紧多刷几次积分,好尽快还清欠账,而且虽然瑶池仙莲便宜,那也是相对太上忘情莲来说,但是本身也是要10分才能兑换一朵,一朵也就能煎出来顿的量,就算自己不喝,光给托尼煮的话,也就只能坚持6天。
是的,宋阳已经决定不喝了,他自己感觉喝过一次,基本精神就没啥问题了,也可能是之前的世界独自一人摸爬滚打好久,早就学会没心没肺乐乐呵呵人过的才开心的道理。
今天宋阳打算尝试做一道客家菜,包米果,以前他也没做过,成品和肠粉相似,和肠粉不同的是不加鸡蛋,不浇汤汁。
酸菜、茄子、虾仁和鲜肉加调味炒熟后,馅料放旁边备用,大米洗干净后加水、盐、姜、韭菜、蒜,宋阳用研磨机打成米浆,没有大的簸箕,宋阳就找了个9寸的披萨烤盘,在圆盘里放上一勺米浆,缓缓的转动,半粘稠的米浆滑动着铺面整个圆盘,多余的部分倒出来,只留薄薄的一层米浆,上锅蒸,金属导热更快,很快米浆就蒸熟,取下后米皮一分为二,一份里面过包裹上炒熟的馅和切丝好的蔬菜丝。烤盘放入冷水里面冷却,然后锅里放上一个装好米浆的烤盘,2个盘子轮流上锅蒸,不过几分钟的时间,就出裹好了十几份。成品做出来后,宋阳尝了尝皮薄润滑、馅料鲜美可口。占了点用醋香油辣油调的占汁,口感更佳突出。
宋阳在冰箱里面发现了2只烤鸭,美哒哒将鸭皮取下,用平底锅煎出鸭油,鸭油和面粉混合做好油酥,面粉加水做成面团儿,面团儿分成数份擀成面皮,葱花和适量的盐混合,面皮上抹一层油酥,撒上葱花,卷起条状后对折三次,包馅收口,团成椭圆扁饼,扁饼一面刷蛋液撒上芝麻,放入烤炉里烤熟,一炉鸭油烧饼刚刚出来,撕开后层次分明。
剩下没有鸭皮的烤鸭宋阳也没有浪费,烤鸭拆肉,将鸭架子放入砂锅里面加上,加葱段、姜丝,煮上一会点上几滴白醋和少许生抽,不一会鸭汤就变得略白,香气一下就出来了。熬煮到最后将鸭架子捞出来,鸭汤里分别下鸭肉丝、粉丝、油豆腐、油菜,这几种都是十分容易煮熟,略微一会就熟了,关火撒少许盐和白胡椒,最后滴上几滴香油提味,鸭肉粉丝汤就煮好了。
“好香呀~”步入餐厅的彼得,帅先赞叹着,他的听力视觉嗅觉都放大数倍,如果宋阳做的菜对普通人的勾引了是10分的话,对他就是100分的效果了。
宋阳则是直接在彼得嘴里塞了一个鸭油烧饼,小蜘蛛眉眼之间都散发着好吃开心的信息。当然宋阳也不会白白投喂他好吃的,他对彼得指了指做好的2大盘的包米果和鸭油烧饼示意帮忙端过去。