第416章 事业414(2 / 2)
“哎呀你……唔唔唔嗯坏蛋……”
拎着她来到她的房间,一场酣畅淋漓的大战之后,王香脑袋躺在我胳膊的肩头出,手在我的胸口处,捏着我胸口处的毛一根一根的拎着玩,然后猛然一使劲儿,一下薅掉了一根……
我看了她一眼:“好玩嘛?”
王香嘻嘻的咧嘴笑着:“这跟怎么这么长?忍不住啊……”
我瞥了她一眼:“三十来年了,能不长嘛……”
王香的嘴里圆成了o形:“这么久了嘛?才长这么长嘛?这不科学啊……”
我再次瞥了她一眼:“这又不是头发……”
王香重新把自己的头躺好,手在我胸口画圈圈:“林子,我的辣椒酱实验已经进行到尾声了,我觉得,本姑娘的辣椒酱,已经跟老干妈有的一拼了,至少,打打中下层战场应该没啥问题,你怎么看?”
我沉吟了一下道:“你不必跟老干妈拼,不是一个档次,也不是一个赛道。你要是真准备干呢,那就细分一下市场,甚至可以细分到地域性市场。
“咱不说全国销售,那太远,一步步来。
“先打桃南和白山这两个临近市场不就行了,别说全国了,你就算把桃南和白山两个城市,任何一个城市的市场份额拿下来十分之一,就足够让你成一个小富婆了。刚开始做,手别够那么长,眼睛也别望那么远。
“从销售十瓶,一百瓶,一千瓶,一万瓶开始,一点点的打开自己的渠道和市场。”
王香闻言登时眼睛一亮:“你说的好像有道理哎……”
我瞥了她一眼道:“什么叫有道理,它就是这么回事儿,别一开始就想着做大做强,做大做小都是从小微开始的。人这个玩意儿,无论干啥,先别想着一步登天,想着走捷径。
“其实,干什么都是的,最好的捷径,就是不走捷径,踏踏实实,一步一个脚印,做好实事求是四个字。眼高于顶,是要摔跟头的……”
王香闻言,忙不迭的点头:“说的挺好,借着说……”
我咳嗽了一声道:“咱既然想做这个东西,那心里就得有个数,即便不是对标老干妈,那咱就不必向老干妈看齐。
“老干妈无论款式,味道,类型,销售等等,那都是对标全国的,而咱呢,既然开始是主打下沉市场,主战场,自然是对标东北人的东北口味儿。
“所以,在咸度上,辣度上,香度上,对标对象等等各方面,你应该有自己的考虑,自己的调查数据,自己的定性定位结果。
“别跟老干妈比,不但不要对比,而且,还要可以划分,做出属于自己的特色。你学老干妈再像,那也只能是像而已。
“这玩意儿成本在那隔着呢,你就算做的再像,在压低成本,便宜个一块多钱两块钱都撑死了,你觉得,人们会为了一两块钱,而不去选择老干妈,而去选择你这个冒牌货嘛?
“所以,别对标老干妈,要对标自己,对标客户群体,创造属于自己的特色需求定位。”
王香闻言,噌的一下子窜了起来,身上啥都没穿……
就蹬蹬蹬的跑下去,拿出一遍……”
额……
她还认真了……
好吧。
我于是道,你要是真想做这个玩意儿的话,那就得清楚,自己想做的是一个什么东西。
老干妈这个东西,其中一个方面是,对于普通消费者来说,它其实并不便宜。
说句现实点的话,很多消费者尽管想吃,但是它的那个价格,成了一道不大不小的门槛。
稍微能吃辣的,那一罐东西,一顿就干进去了……
而且,我觉得,老干妈这个东西,它对标的主要对象,是主食。
吃馒头米饭的时候,拌着吃这个东西更合适更香。
它当然可以用来炒菜,但是,你发现,有几家老百姓炒菜用老干妈呢?
其实没几家……
所以你发现没有,老干妈这个东西,其实最喜欢吃它的,恰恰是中低经济层的消费者。
有钱人,有几个吃老干妈的……
而中低层消费者,往往对这十来块钱,就这么一小瓶的东西下手,总觉得有点不太想下手……
没别的,量小,相对来说价格高。
这个问题,就是机会,就是痛点,就是钱!
你抓住这几个痛点,作为主攻方向,那就有可能打开局面。
我们粗略算算,老干妈有几个可以作为消费者痛点的弱点呢?
价格偏高!
量小!
适合主食!
相对来说,对主要客户群,中低层消费者不友好!
那么,针对这几个痛点,咱们可不可以研制专门针对它这几个痛点的产品呢?
那就是,价格合适,量大,适合主食,也适合做菜,对中低层消费者十分友好。
如此,根据这几个硬性需求上,对产品进行研制,那么,你就可以有机会,从局部开始,侵蚀老干妈的市场份额,就有可能从老干妈的嘴里,抢出来一块肉吃……
所以香,你的研究方向,不应该是趋同老干妈。
恰恰相反,你研究的方向,是完全不同于老干妈。
好好想想,甚至好好调查一下,消费者需要的辣椒酱,哪些,是硬性要求?
你可以仔细考虑考虑,然后自己记下来。
比如,一是香,二是辣,三是口感,四是价格,五是主食烧菜多用,等等等等,这几样你记下来,然后根据这些总结出来的要求,定向研发。
比如,可不可以不用豆豉和牛肉,从而来控制成本?
等等各个方面,针对性来研发,而不是去研究老干妈是怎么做的,跑偏了……
王香在笔记本哗哗哗的写着,写的还挺认真……
写了一会儿,又问了我几句其它的。
最后写完了把本子一合,盯着我……
我上下左右看了看:“这么看我干啥,还想再……”
“你滚!”
王香拍了我一下:“高林,你都知道,我走的方向错了,你以前,为啥不说,就看着我瞎忙?”
我闻言剧烈的咳嗽了几声:“我这不是怕打消你的创业积极性嘛……”
“我咬死你……”
吭嗤……
她上来一口,就咬在了我的肩膀上……