第46章 大年初一，压岁钱（1 / 2）

　　“蒜香炸排骨，粉蒸肉，干煸肥肠，红烧牛腩，拔丝地瓜，还有醋溜白菜，六个菜，你觉得怎么样？”

　　煮猪头那天她就把大肠也煮出来了，不过有猪头肉吃，大肠就放着了，昨天晚上她想年夜饭时才想起来。

　　那大缸里除了大肠，还有四个猪蹄没吃呢！

　　想着哪天给顾长林做红烧猪蹄吃，谁知给忘了。

　　顾长林笑笑，“你做主就行，一会儿咱两一起做。”

　　“行。”徐清梨点头。

　　顾长林现在受伤坐轮椅腿动不了，但是手能动，所以能做的都会跟徐清梨一起做，比如摘菜，剁馅，切菜，烧火，洗碗，还有缝床单被罩等等。

　　反正能干的都干。

　　徐清梨倒是想让他休息，但是顾长林说他不想当一个衣来伸手，饭来张口的废人。

　　就由着他了。

　　拟定好菜单，徐清梨就开始忙活了。

　　在十一点钟时，菜都做出来了，加上罐头都七个菜了，在这个时代不要太丰盛，别的不说就他们村里的人家，过年也吃不了七个菜。

　　因为早上吃了饺子，索性中午煮了米饭，这些菜配米饭吃也正好。

　　吃完午饭，休息一会儿，接着做菜。

　　去顾大伯家吃年夜饭，不能白吃人家的吧。

　　徐清梨跟顾长林商量了一下，就做三个菜端过去。

　　做红烧肉，炸丸子，拔丝地瓜。

　　俩娃很喜欢中午吃的拔丝地瓜，就说能不能晚上做点给他们几个侄子侄女们尝尝。

　　说是侄子侄女，其实就是小伙伴，毕竟年龄相仿。

　　红烧肉做起来不麻烦，麻烦的是炸丸子，得剁馅，不过这活顾长林包揽了，自从知道她不爱剁馅后，每次剁馅都是由顾长林来剁。

　　红烧肉跟土豆炖的 ，炖了满满一锅。

　　之后把地瓜炸了，至于挂糖，一会儿去顾大伯家挂吧，不然都凉了。

　　这时顾长林的猪肉馅也剁好了，就等徐清梨调味。

　　看了一下时间，还早才三点，等一等再炸吧。

　　四点钟，徐清梨热锅烧油开始炸丸子。

　　这时顾大哥家的大儿子顾青山过来了，他道，

　　“四叔四婶，爷奶说晚上让你们过去吃。”

　　顾长林，“好，我们知道了。”

　　“青山，尝尝，刚炸出来的。”徐清梨捞出一大勺炸丸子，“小心烫啊！”

　　第46章 大年初一，压岁钱

　　热乎的，刚炸出来的炸丸子，顾青山吃了七个，本来他只打算吃一个来着，可是四婶太热情，直接拿碗给他装了七个。

　　不过炸丸子真是好吃啊！外酥里嫩，吃着特别香。